肯德基、樂凱撒之後，麥當勞又雙叒綠了

引?啟

第1235期

去年肯德基變綠，前一段時間的樂凱撒牛油果主題的店變綠之後，這次麥當勞也綠了，難道綠已然成了當下餐飲的一個流行色，實則是肯德基的變綠是跟他們的產品相關，而樂凱撒也是跟產品的主題相關，而這次的麥當勞變綠了則是因為和北京中赫國安的一次合作。而北京的3家麥當勞門店，工體北店、團結湖店、東大橋店也將會集體「綠色」變裝，成為中超本賽季旗艦店。

來源：子然餐飲設計機構 發於北京

綠色將要成為餐飲的流行色嗎？

說到綠色，大家首先想到的就是「綠帽子」在很多人的眼裡綠色似乎已經變成了感情遭受背叛的調侃和自嘲。

綠色除了這個說法還是原諒色，因為在淘寶上一搜原諒套餐就會出現很多的以綠色為主的很多零食，包括可以調侃的帽子，與之而來的還有表情包。，附上了「你被綠了」、「我愛『綠』帽子」這樣頗為詼諧的文字；可謂是趣味十足。綠色已經悄然的走紅了。

原諒套餐

在樂凱撒3月推出的「綠色快閃店」里，牛油果被做成表情包。

GIF

樂凱撒

雖然流行，但不要一味跟風，做適合自己的才是最好的。

有哪些餐飲品牌也是以綠色為主呢？

說到綠色的品牌，大名鼎鼎的星巴克是綠色的，還有在紐約起家的漢堡店Shake Shack，白的搭配綠色的這樣的簡潔、小清新的風格也是俘獲了一眾年輕人的心。

樂凱撒

德克士在logo上也是使用的淡綠色，搭配棕色。而賽百味則是深綠色做底，黃白色的字體。

老鄉雞

還有最近融資的老鄉雞，包括比較有名的綠茶、還有好倫哥，包括現在的小肥羊，是從logo上就可以看出來是裡面是小羔羊然後圍繞其中的就是綠色，給人的感覺就是羊肉採用草原的羔羊。

綠茶

綠色被推崇的背後是什麼？

綠色之所以首先是在消費者的認知里，綠色就是健康，生態的代名顏色。其次綠色多給人生機的感覺。

綠色的能量

說到這裡很多餐飲人不禁說了，現在綠色流行是不是我也可以把我的餐飲主色定成綠色，這裡要說的是流行色使用的前提下要符合你的定位，適合自己的才是好的，否則結果只是東施效顰，餐飲品牌紛紛採用變色的方式，說明現在的餐飲市場，人們想要公布一個無論是新品或者是一個主題，首先就是從空間上入手，餐廳的空間已經成了一個品牌想要表達自己動向的最直觀的手法了。你的品類是什麼？你的受眾人群是什麼？你的餐廳主要走的是什麼路線，從而得出符合你定位的一套餐廳空間。

現在的餐飲業已經從變臉到一個變顏色的改變，說明餐飲業在空間上從當初的要做空間的美感，過渡到了你這套空間想要傳遞給消費者的是什麼？是你的產品精髓還是品牌文化，又或者是消費者喜歡的一個情景環境。所以你現在的餐廳空間傳遞給消費者的是什麼呢？

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