全球最好吃的4種漢堡，最後一個亮了，一般人還真沒吃過！

漢堡包是現代西式快餐中的主要食物。最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。全球最好吃的4種漢堡，最後一個亮了，一般人還真沒吃過！

1，Umami Burger漢堡

2009 年，自學成才的主廚及葡萄酒專家 Adam Fleischman 在洛杉磯的大街開了一家小餐館 Umami Burger，umami 來自日語 umami （うま味），指「令人愉快且美味可口的味道」，也可簡單理解為鮮味。

它被認為存在於牛肉、蘑菇和芝士之中，而 Adam 為了尋找到最佳的鮮味組合，走遍了歐洲，最後基於海帶和醬油研發了一種日式風味的醬料，並用蘑菇粉增加香味。這個加了烤番茄、香菇、炒洋蔥、自製帕爾馬乾酪碎片，和含有牛奶的小圓麵包一起，構成了第一個 Umami Burger。

2，土耳其蒸漢堡

我曾經有一次在土耳其吃過蒸漢堡，當時就覺得它的做法很奇特，與一般的漢堡需要拿到烤箱里烤不同，它是用蒸的，方法雖然奇特，但是特別好吃。

3，新奧爾良烤雞腿堡

新奧爾良烤雞腿堡是以小麵包、雞腿作為主要食材，以新奧爾良烤翅腌料、水、西紅柿、黃瓜、生菜、乳酪作為輔料製作而成的快餐，口味香脆可口，肉質鮮嫩。

雞腿剔骨，切成兩塊，新奧爾良烤翅腌料和水抓勻，腌制過夜。烤箱預熱200度，烤30分鐘至熟。然後把小麵包中間切開，把材料都加入即可。

4，原味特級板燒鴨腿堡

使用鴨肉真的是中國特產，味道也具備中國醬板鴨的特點，根據調查，大部分亞洲人，例如日本，韓國的吃貨非常喜歡麥當勞中國的這款鴨肉堡，而西方國家的則對其不太感冒，但是誰在乎呢，一個只要12塊錢的漢堡，哪管那麼多要求。

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