它的一生都奉獻給了吃貨

古有周敦頤的《愛蓮說》，

「香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉。」

看起來，他也是吃貨啊，

只說了不可褻玩，

沒說不能吃啊？

從小就喜歡蓮花，

高雅，清新而水靈。

同時，仲夏的艷陽天，

到藕壩里找先成熟的蓮蓬，

大快朵頤。

如果覺得水面的美食還需等待，

就會在摸魚的時候，

順便采一把藕尖，

帶回家清炒一番。

藕尖與藕，

脆嫩與粉厚，

同一種食物，

不同的季節，不同的口感。

這個季節，藕尖正當時。

清炒藕尖

主材：藕尖

輔材：紅尖椒、大蒜、鹽、油、醋、蔥花

Step1.藕尖斜切，也可以切薄片，視自己口感

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Step2.紅尖椒切圈兒

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Step3.熱鍋冷油，煸香蒜蓉

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Step4.下藕尖翻炒

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Step5.藕尖很嫩，不用炒很久，下辣椒圈兒

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Step6.加鹽和醋

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Step7.調料拌勻，撒蔥花起鍋

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藕尖的鮮嫩，

加上香醋後的脆爽，

在昏昏欲睡的春日，

十分之提神。

每日都有盆友在抱怨，

要吃肉，要吃肉。

作為佛系黑暗料理屆的一員，

還是提倡大家葷素搭配，

健康飲食。

時令菜，提醒大家到了什麼季節，

而不是一味的大棚、轉基因，

還有各種外賣。

出去走走，

帶一把藕尖回來，

感謝蓮為我們做出的奉獻。

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