走馬觀花逛新普君農貿大賣場

這裡是佛山最早，也是規模最大的市場；

這裡是人頭涌涌、熙熙攘攘，卻能讓老人們滿載而歸的市場；

這裡是除了討價還價，但能練就你火眼金睛的市場；

這裡是讓人又愛又恨，卻能帶給平凡人幸福的市場。

它就是大名鼎鼎的——

普君市場

今年初官方發布消息，普君市場納入征拆範圍，禪城乃至佛山的街坊們都依依不捨。最近小編路過此地，發現原普君市場後面，已經搭棚建起了新普君農貿大賣場，趕緊跟隨小編腳步來看看吧。

01 柳枝

正所謂「清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂」，又到了一年一度祭祀祖先的清明節！在清明時節，中國自古就有插柳辟邪的傳統習俗。

據北魏賈思勰《齊民要術》載曰：「正月巳，取柳枝著門戶上，百鬼不入家。」由此可知當時百姓已有門戶插柳的習俗。據說，插柳的風俗，也是為了紀念「教民稼穡」的農事祖師神農氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預報天氣，古諺有「柳條青，雨蒙蒙；柳條幹，晴了天」的說法。

然而，柳枝除了可以辟邪，原來還是中藥！大家意想不到吧？

柳枝

藥材來源：楊柳科植物垂柳的枝條。

性味歸經：味苦，性寒；歸胃、肝經。

功能主治：祛風利濕，解毒消腫。用於風濕痹痛，小便淋濁，黃疸，風疹瘙癢，疔瘡，丹毒，齲齒，齦腫。

用法用量：內服：煎湯，15-30g；外用：適量，煎水含漱或熏洗。

02 甘蔗

馬上就到清明節了，甘蔗已經上市，市場、街邊都可以買到清甜爽口的甘蔗。而市面上，竹蔗有兩種，皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，性質較溫和滋補，喉痛熱盛者不宜；皮色青的青皮蔗，味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。

甘蔗

藥材來源：為禾本科植物甘蔗的莖稈。

性味歸經：甘，寒；歸肺、脾、胃經。

功能主治：清熱生津，潤燥和中，解毒。用於煩熱，消渴，嘔噦反胃，虛熱咳嗽，大便燥結，癰疽瘡腫。

用法用量：內服：適量，30-90g；或榨汁飲；外用：適量，搗敷。

但民間有這麼一個說法：「清明蔗，毒過蛇！」就是清明前後的甘蔗比毒蛇還要毒，聽起來非常嚇人。

原來，毒過蛇的不是甘蔗本身，而是發霉變色的「紅心」或者「黑心」甘蔗。由於甘蔗中含有充分的糖分和水分，加上清明潮濕，容易發生霉變。霉變的甘蔗切開後，聞之有輕度霉變味，食之有霉酸酒糟味，斷面上有紅色絲狀物，裡面含有一種神經毒素。這種毒素嚴重時會致人昏迷、呼吸衰竭。

那麼，如何鑒別趕著呢？（來來來敲黑板劃重點！）

應掌握「摸、看、聞」的原則：

①摸就是檢驗甘蔗的軟硬度；

②看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮(新鮮甘蔗質地堅硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；

③聞就是鑒別甘蔗有無氣味。霉變的甘蔗質地較軟，瓤部顏色略深、呈淡褐色，聞之無味或略有酒槽味。

辣么大的普君市場，還沒去過的你還不趕緊去淘點寶貝？小編還沒逛完呢！下期繼續！

未

完

待

續

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