春季養生食譜，木耳炒西蘭花做法，清淡爽口 清腸排毒

木耳炒西蘭花做法

大魚大肉吃多了就來點清淡的小菜吧，木耳有清腸功能，能夠幫助人體排出多餘粉塵、雜質，起到清潔身體的作用，西蘭花爽脆可口，是一道亮麗的小菜。

－需要材料－

木耳10朵

西蘭花300g

鹽適量（備用）

油適量（備用）

雞精適量（備用）

青椒適量

小紅椒適量

－烹飪步驟－

1

木耳泡發

2

西蘭花切小塊放入水中加入一勺鹽泡10分鐘左右

3

起鍋水開後放入西蘭花焯一下水

4

鍋熱後倒入適量的油，放入木耳翻炒片刻再放入準備好的青椒和小紅椒繼續翻炒片刻

5

再倒入焯過水的西蘭花翻炒片刻，再加適量鹽、雞精炒勻就可以盛出裝盤

6

木耳炒西蘭花就可以吃了

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