別看有些人表面風風光光，其實背地裡泡茶還是天天燙手

常有茶友在公眾號下面留言，哇，茶藝師好厲害，哇，茶藝水平好好，殊不知，台上一分鐘台下十年功。表面風風光光的背後，很有可能是心底哭泣的吶喊，哇好燙好燙。當然憑藉專業水平，自然好很多，但若是遇見一款不燙手的蓋碗，但真的是美滋滋了。

選用蓋碗是日常泡茶常見之事，尤其是最近春茶季

下面是一些小編長時間泡茶的小技巧，獨家給茶香記的茶友哦！

選一款不燙手的蓋碗是關鍵

秀氣的玉蘭器型指尖盈握，小巧合用，不燙手，頗受女性茶客的妙贊。

材質其實和導熱性具有直接聯繫，比如玻璃、陶土材質就比較容易傳熱，而瓷器導熱性稍微弱一些。

因此，我們在挑選蓋碗的時候，若是擔心燙手穩妥起見，盡量選擇瓷質的器具最好。

杯身玲瓏精緻，外壁圓潤柔美，杯嘴把關嚴，斷水利落，避免茶湯四濺。

蓋碗容量要適當把

握

多數時候在購買蓋碗的時候，只顧好看了，最好能自己合計好自己的手是否能好好的拿住蓋碗

女性茶友可以選擇稍微小容量的蓋碗嗎，而男性茶友則可以選擇容量稍大。這樣茶水比例掌握比較協調，而且手也比較容易抓住。

蓋碗杯壁厚度很重要

蓋碗的厚與薄也是決定蓋碗燙不燙手的重要點，一般情況，越厚的蓋碗散熱性越差越燙手而且越沖泡到後面，蓋碗會越燙手，因此，選擇薄質地的蓋碗最好。

選擇蓋碗的時候，蓋碗邊往外延伸一點最好，因為往外延伸的部分往往沒有注水，這樣水流不經過，在不傳熱的同等條件下，肯定是不會燙手的。

蓋紐是個小細節

很多時候我們為了追求美感，喜歡矮矮的蓋子，殊不知，這樣的蓋子既不好拿，同時容易燙手，因此，我們要選擇蓋鈕凹進去程度比較深的蓋子，用手輕扣，就很好出湯啦！

擁有一把自己順手的蓋碗真心是一件幸福的事情啊。

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