柚子和葯一起吃可能會猝死？

網上有文章稱「吃完葯如果再吃柚子會很危險，甚至可能猝死」。這讓很多喜歡柚子的人憂心忡忡。需要提醒的是，這種說法並非空穴來風。

很久之前，科學家就發現西柚（也叫葡萄柚）可能對長期服藥人群產生危害。這是因為西柚中的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等成分，會影響藥物在人體內的代謝過程，從而改變藥效。

西柚汁在人體內的作用持續時間也很長，即使在服藥24小時後再喝，血液中一些藥物（如他汀類藥物）還是會受到影響。而且西柚能夠影響的藥物比較多，在一些情況下，會減少藥物排出，從而增加藥效；而有時候可以干擾藥物的轉運，所以降低了藥效。

不過，西柚在國外比較受歡迎，在國內的受眾並不多。我們常吃的普通柚子，是西柚的近親，被證實裡面同樣含有呋喃香豆素、柚皮素等成分，因此對服藥的潛在影響也應該重視。

當然，藥物和柚子一起吃造成的危害與柚子的品種和吃的量也有關係，並不是說吃一點就會導致猝死，網上的說法也存在誇大的嫌疑。

但是為安全起見，建議大家平時在吃降血壓葯、降膽固醇的他汀類藥物、抗過敏葯、鎮靜催眠葯、免疫抑製劑等藥物時，盡量遵循醫囑，不要吃柚子，等病好了再吃也不急。

作者：阮光鋒（營養師）

文章內容來源：醫食參考

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