高顏值的小甜點，特別適合這個盎然的春天

好了，上篇文章小編分享了幾張美景，其實看美景最後愉悅的是自己的心情，你說對嗎？有美景也得有美食對吧，好吧，這麼好的春色就來份好吃的甜點吧！

【火龍果牛奶小方】

by 胖熊

材料

火龍果肉 100g

玉米澱粉 50g

牛奶 200g

淡奶油 100g

細砂糖 60g

製作

1、取100g火龍果肉切成小塊。

2、切好的火龍果肉放入料理機中攪打成細膩的果汁。

3、加入50g玉米澱粉攪拌至無粉狀態。

4、繼續加入200g牛奶、100g淡奶油、60g細砂糖攪拌均勻。

5、攪拌好的混合液過一次篩。

6、開小火加熱，邊加熱邊攪拌，攪拌順滑狀態，加熱至非常濃稠後關火。

7、將變濃稠的混合物鋪到玻璃容器里，並鋪平表面。

8、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至完全定型。

9、冷藏凝固好的火龍果融液倒扣在砧板上，切成小塊狀。

10、在火龍果牛奶小方四周滾上椰蓉即可。

Tips

1、加入淡奶油可以讓成品更加香濃。

2、如果不喜歡全都是牛奶味，可以將牛奶和淡奶油換成椰奶。

3、製作過程中，邊加熱邊攪拌是為了防止牛奶糊底、起顆粒。

4、這款牛奶小方製作好後在室溫下放置也不輕易融化。

【薯糯米糍粑】

by木子茶茶

材料

糯米粉 100g

紫薯粉 8g

水 80g

白砂糖 50g

色拉油 10g

巧克力豆 適量

椰蓉 適量

製作

1、準備材料：

2、將糯米粉、紫薯粉、水和糖放在容器中揉成光滑的麵糰後，加入色拉油，揉勻；

3、將揉好的麵糰分成8等份，取其中一個放入手心，壓扁後再中間放入巧克力豆，包起來後滾成圓球；

4、將做好的糯米糍放在蒸籠上，（可以在蒸籠篦子上塗油，或者鋪上油布，油紙等）水開後蒸15分鐘；

5、取一個盤子，灑滿椰蓉，趁熱將糯米糍表面裹滿椰蓉，OK，搞定！可以開始享受了哦！

Tips

1、蒸糯米糍的時候中間一定要有比較大的空間，因為糯米糍蒸的過程中會變大哦！

2、趁熱的時候吃會比較好吃，巧克力就是流心的啦

好了，大家覺得怎麼樣呢？每天都用心好好的生活，你說是嗎？喜歡我的話，記著動動手指關注喲！謝謝大家！

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