「葬花」不存在的吧？因為它們都被吃進中山人肚子里了

古有黛玉葬花

今有中山人「吃花」

圖/洪喜鵬

最近是木棉花盛開的時節

其樹高大挺拔

花朵紅艷不媚俗

但吃貨中山人除了觀賞

更是把這種美麗的花兒

做成盤中餐！

圖/周宏陶

據說木棉花晒乾用來煲湯做菜

有清熱解毒消暑祛濕和預防感冒的作用

木棉花雞骨草煲豬橫脷。圖片來源網路

木棉花炒扁豆煲豬骨湯。圖片來源網路

木棉花紫蘇祛濕湯。圖片來源網路

現存最早的中藥學著作

《神農本草經》有記載

人類很早以前就食用花草

花也被做成餐桌上各種各樣的美食

今天畫刊君就盤點一下

大家愛吃的那些花吧

GIF

梨花

梨除可供生食外，還可釀酒、制梨膏、梨脯，以及藥用。如梨果治熱咳，切片貼之治火傷；搗汁內,潤肺涼心，解瘡毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺；梨葉煎服，治風和小兒寒疝，樹皮能除結氣咳逆等症。

民間常將梨花過一下沸油，除去苦澀味，放糖來吃；或拌面入籠蒸，再添精鹽，麻油，品嘗起來清香宜人。

梨花酒

一朵花再到一杯酒——可潤肺清火與明目，梨花花瓣落滿一地，在嫩綠色的梨花樹下，約上三五知己，細品一杯梨花酒，又會是什麼樣的感覺？

櫻花

櫻花更是女性恩物！在護膚方面，櫻花具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效，含有豐富的天然維生素A、B、E，櫻葉黃酮還具有美容養顏，強化黏膜，促進糖分代謝的藥效，是可以用來保持肌膚年輕的青春之花。藥用還可用於治療咳嗽、發熱等癥狀。

櫻花水信玄餅

櫻花水信玄餅當屬顏值控的最愛，粉嫩的櫻花定格在晶瑩剔透的涼粉里，淋上紅糖漿，口感清淡順滑。

玫瑰花

相信許多人都知道，玫瑰花味甘微苦、性溫，是一種珍貴的藥材。美容養顏，通經活絡，軟化血管，對於心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。

玫瑰鮮花餅

採用花瓣為餡，調和與交融，釋放與接納，這是時間的饋贈。

梅花

有中醫認為，梅花性平無毒，入肝經，有疏肝理氣，和胃止痛之功，《本草綱目》言其「味酸澀，無毒」，是中醫常用的舒肝和胃藥。

常用於梅核氣(是指咽部有梗塞感，但無任何陽性體征，屬於神經官能症的一種)，肝胃氣痛，胸悶不舒，食慾減退等。

梅花粥

無意爭春的梅花，搭配白粥，不僅芳香，也有生機。

丁香花

一般來說，丁香可以在晒乾用熱水沖泡後飲用；還可以做成丁香花蜜食用；也可在做燉雞翅時加入少許用以增味。功效主要為溫中、暖腎、降逆。此外，丁香還能減輕上呼吸道感染癥狀。

丁香花糖

將丁香花摘下洗凈，與砂糖一起，最後褪去了一身的艷麗。幽香永久的到底是糖上飄著丁香花香，還是丁香花里有甜蜜？

槐花

槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。槐花還能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能。

槐花香餅

花香的清晨，親自摘下一把槐花，冰箱里的麵粉與雞蛋，終於等來了它。給我一首歌的時間，為你獻上暖心的早餐。

桂花

其花呈淡黃白色，芳香，味辛，可入葯。提取芳香油，制桂花浸膏，可用於食品、化妝品，也可制糕點、糖果，釀酒。

桂花糕

如若今生有幸去江南，請嘗一嘗桂花糕，舌尖上的江南唯你獨有。

菊花

據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。

菊花茶

加了冰糖的菊花茶，給生活加了一層香甜的濾鏡。靜下心來好好泡一杯味道清雅的菊花茶，清熱又明目，口感味覺都不會差。

薰衣草

薰衣草乾花常用於泡茶，不帶副作用，並具有鎮靜、鬆弛消化道痙攣、清涼爽快、消除腸胃脹氣、助消化、預防噁心暈眩、緩和焦慮及神經性偏頭痛、預防感冒等眾多益處。沙啞失聲時飲用也有助於恢復，所以有「上班族最佳夥伴」的美名。

薰衣草冰淇淋

身體與靈魂總有一個在路上，嘗一口薰衣草冰淇淋，感受北海道的夏天，「花痴」與「吃花」，就在一念之間。

……好吃的當然還不止以上介紹的這些花啦，還有茉莉花、紫斑風鈴草、桔梗、黃雀花、杜鵑、木槿、扶桑、夏枯草、錦葵等等等等，你知道還有不知道的各種花。親們也可以留言告訴畫刊君哪些花可以吃喲~

GIF

吃花雖美好，也需注意

建議鮮花的烹飪以清淡為主，保持花本身的色香味什麼的最好了。

對花粉過敏的人最好別吃鮮花菜肴！對花粉過敏的人最好別吃鮮花菜肴！對花粉過敏的人最好別吃鮮花菜肴（重要的事情說3遍）！

有些花含有有害成分，不能隨意食用，比如夾竹桃、曼陀羅、五色梅等。

有農藥和化肥殘留的花朵不可食用。

由於個體差異的不同，體質有虛實寒熱之分，還需根據自身體質選取合適的花和量來飲用。

本文整理自南方視覺、走進小森林、花匠說等

部分圖片來源網路

若有侵權，請通知刪除

編輯｜bubu

轉載請註明來源

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！