爸爸拿手的家常菜，每次做我都流著哈喇子守在廚房

之前因為讀書在外地，很少會有時間回家吃飯，可是每次回去我都會在廚房裡面不出來，主要是因為老爸做的菜實在是太香了。

山楂豆腐：豆腐、山楂、食用油、食鹽、醬油、醋、蔥、蒜、水澱粉、白糖

做法：將山楂切成小快，豆腐開水下鍋焯一下也切成小塊，放在一旁備用；用白糖、鹽、醋、醬油、水澱粉調成料汁備用；鍋里倒油燒熱，將山楂放進去炸到表面微焦就可以撈出來瀝油了，再將豆腐也炸到微微的黃色撈出；鍋里放少量的要，將蔥花、薑末、蒜蓉爆香，倒入山楂和豆腐一翻炒；最後倒入料汁就可以出鍋了，真的很香啊！

菠蘿蝦球：蝦仁、菠蘿、雞蛋清、食鹽、澱粉、麵粉、沙拉醬

做法：這個時候的菠蘿會有一點澀，所以先將菠蘿切成小塊，用淡鹽水浸泡一些，如果不浸泡會有一些澀牙；將蝦仁去蝦線背部破開，加一小勺鹽反覆揉搓，洗凈瀝干水分一旁備用；去一個小碗，放入蝦仁、麵粉、澱粉和雞蛋清攪拌均勻；鍋里放油，炸至金黃就可以撈出了，瀝干油備用；干鍋燒熱，放入炸好的蝦仁、菠蘿塊與3大勺沙拉醬攪拌均勻就可以了。

這是我最喜歡的兩道菜，還有很多我今天就不在這裡一一給大家說了，我怕你們和我一樣，現在都留著哈喇子呢！如果你也喜歡做飯的話，可以試試這兩道菜，吃起來不比五星級酒店差哦！

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