紅棗到底應該怎麼吃才是正確的？干吃好還是泡水好？

紅棗味甘性溫，有補血益氣、補中安神功能。對於紅棗，有的人可能選擇生吃，有的人可能選擇泡水。那麼紅棗到底應該怎麼吃才是正確的？干吃好還是泡水好？

現在我們來介紹一下紅棗的3種吃法，不同的吃法的作用也有不同，看你選擇哪一種。

紅棗泡茶

紅棗泡茶喝，可以暖胃，治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，可以補血益氣。

紅棗煮蛋

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火煮熟雞蛋。女性朋友常喝，有助於補血養顏。

紅棗熬粥

女性如果有躁鬱不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗煮粥。若與小米同煮，則有安神助眠的效用。

注意：新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮，因為用熱水煮泡會破壞紅棗里的維生素C。

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