赴日之旅，吃喝玩樂一鍵預約

劉亦奇，尋味創始人，2009年赴日本留學。一個旅行中毒者，走遍了、嘗遍了日本每個都道府縣。後來，尋味TASTETRIP誕生，便捷的日本餐飲、玩樂預約平台，為赴日遊客提供日本最大最全的米其林餐廳、傳統美食、戶外體驗等預約和支付服務。

1

舌尖上的島國，「秒速五厘米」的浪漫

如今，跨越國境的旅行越來越便利。走出國門旅遊，更像是「串門兒」，去別人的城市住上幾天，換另一種生活方式。新生代遊客對於旅行的態度，也從最初的關注「購買產品」轉移到「購買體驗」。遊客越來越強調對城市生活方式的體驗，目的地則成為本地居民與遊客共享的生活空間。

數據來源：目的地國家政府機構

客觀來說，日本對於大部分人來說並不陌生。日本與中國隔海相望，距離日本最近的上海，與日本陸地直線距離約690公里，走出國門旅遊，更像是「串門兒」；日本的文化輸出實力不俗，《灌籃高手》《鐵壁阿童木》《聖鬥士星矢》等等這些日本動漫陪伴著90後這代人長大，Sony、任天堂的遊戲則是不少男孩兒小時候的願望；

日本政府的政策推動，對於旅遊資源的精細開發，對於城市的整體包裝，則讓越來越多「熊本熊」這些耍賤呆萌的形象為更多人接受。

GIF

除此之外，舒適優美的自然環境也為赴日自由行加分不少。新海誠的動畫，更像是1:1復刻了日本景象，一堵「秒速五厘米」的櫻花落下，也吸引了越來越多的人。

「所有訪日外國旅行者（2017年為2800萬人），在大中華圈地區主要為日本自由行用戶，大多數集中在北上廣深等一線城市白領。尋味的服務使用者大多數為情侶和家族，20~40歲之間；服務預定者60%為女性，金融，互聯網等高收入行業者居多。」 亦奇君向我介紹起目前尋味的用戶群體。

2

吃喝與玩樂，唾手不可得

「現在人們在出行領域，可以簡單的完成機票和酒店的預約，但在旅行中當地的「吃喝玩樂」，卻存在著大量的信息不透明，語言不通，預約困難，支付困難等問題。尤其在日本這個相對保守的商業習慣的環境里，大多數當地餐廳，玩樂體驗等商鋪無法支付線上預約、手機支付，甚至部分商家不允許外國遊客直接預約。」

一方面，除了信息化程度較低之外，日本有其比較獨特的地方：商家相對偏保守，很多米其林餐廳不願接受外國人預約，對預約和支付等系統的接受程度也較低，很多店鋪甚至還是用手寫的方式在管理預約，另外大部分就餐用戶是通過電話預約餐廳；日本料理的特徵，像懷石料理、壽司等高級餐廳，基本上不預約是沒有辦法用餐的，店家只準備預約的客人的食材，當天就算有位置也進不去。午餐晚餐很多時候只做一輪，滿了就不接受預約。所以日本店鋪的習慣本身就造成了很高的壁壘，再加上語言、支付等問題，對外國用戶來說，溝通非常困難。

另一個角度來看，店鋪對外國客人是有需求的。近年日本經濟低迷，當地客人對餐飲的消費，尤其是對高級餐飲的消費也在逐漸降低。但是因為語言問題，加上信用問題，很多外國客人定了不去，餐廳預留的座位就白白損失了，還有支付問題，日本82%的餐飲店只支持現金，造成了餐廳在接納外國遊客時，心有餘悸。「因為這各種的不便，尋味想成為最好的『移動導遊』，讓國人在日本盡情吃喝玩樂！」

3

A Unique Japan For You

「現在我們為訪日遊客提供了超過700家當地餐廳的在線預約及支付服務，其中包括100家以上的米其林餐廳，7家米其林3星餐廳，從『好吃』入手，為用戶提供各種當地美味。同時也提供了中國遊客中非常人氣的當地滑雪服務、熱氣球等體驗型產品。」

「尋味平台上線產品的SKU已超過3000個，是美團點評上最大的日本餐廳供應商之一。美團點評需要我們這樣的本土化團隊，去為消費者提供優質的產品。我們團隊既有日本背景也有中國背景，也更了解日本商家的需求以及產品預約和購買過程中的痛點。」

成立於2016年1月的尋味，3年時間裡接洽了700多家店鋪。店家從開始的不考慮，到只做一段時間試試，再到接入尋味的服務，信任就此一點點建立起來。「100家以上的米其林餐廳，全日本第一家在線拉麵店，第一家在線滑雪場，這些只是激勵我們做得更好的動力。未來，赴日遊客的吃喝玩樂，只需在尋味一鍵預約，a unique Japan for you.」

2018年2月，「尋味」完成了有日本東證一部上市公司CAC集團的天使輪融資。CAC集團的主業為IT系統的開發和製造，今後CAC集團將不僅在資金面，從技術面也會對「尋味」提供大力支持。 「藉助CAC集團的力量，致力於店鋪信息化，簡化線上預約的流程（目前國內大多數OTA的預約需要進行「二次確認」），實現店鋪空位可視化，一鍵預約等功能，並且導入二維碼支付。通過系統掌握用戶數據，做好「數據」生意，尋『位』日本，尋味在日本。」

2020年，奧運會將會在東京如期舉行。屆時，根據日本觀光廳的預測，訪日遊客將超過4000萬人。「尋味」做為一家立足於日本的創業公司，已然完成自己的布局。從2018年6月開始，尋味也將向韓國、東南亞、歐洲和北美等中國以外的訪日遊客提供服務，讓更多客人享受到當地最地道的 「吃喝玩樂」。

尋味攻略：一鍵預約，享受最地道的「吃喝玩樂」！

【微距鏈接】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！