酸澀的果實如何變成人間美味？在線等
昆明的吃貨是無疑是幸福的，特別是愛吃新鮮水果的吃貨們，咱們來盤點一下。
一年之計在於春，這草莓，就算開春第一個可以採摘的水果吧。
草莓吃完了，酸酸甜甜紅寶石般的櫻桃熟了，剛杵在地里吃著櫻桃，可就欣喜地看見水蜜桃已經打上毛茸茸的苞啦！水蜜桃甜蜜蜜滋味還膩在嘴裡，酸甜酸甜的楊梅又在枝頭等著了，李子杏子梅子梨子藍莓西瓜葡萄蘋果獼猴桃板栗核桃，算算這一年到頭，居然就沒給吃貨們的肚子留下個空閑的時候。
相對於單一的到水果店買著吃，"昆蟲"們最喜聞樂見的吃水果打開方式是自駕採摘游。周末，呼朋引伴三五成群或一家三口，一腳油門，遠離城市的鋼筋混凝土，拋開繁瑣的工作與生活壓力，高跟鞋悄無聲息地刺進泥土，白皙細嫩的小手，與綠瑩瑩紅彤彤的果樹，來一個親密接觸。
自己摘，當然只挑最大最好的，但也有人看走了眼，錯摘酸了，叫苦不迭。
記得有一次摘楊梅，兒子指著一顆還在綠的楊梅問，媽媽，不熟的有人會摘嗎？心裡突地一動，答:有，曾經有個阿姨，她會摘。
摘了怎麼吃，太酸了不是嗎？
兒子，那個阿姨好厲害，她有一包神奇的辣子面。能讓許多不好吃的東西，變得很美味。
阿梅是兒時的一個玩伴，在那樣一個物質匱缺的年代，漫山遍野跑著的孩子，如果能遇到可以吃的植物，那簡直就是大自然賜予我們的饕餮盛宴。野生的鎖莓，橄欖，馬桑，葡萄，毛桃熟了就不用說了，孩子們不止要吃個肚皮朝天，還會給父母們帶一點回來嘗。可有時不能趕這麼巧，樹上的果實還不成熟，嘗一個，差不多能把牙給酸倒了，下周來？肯定只剩一樹綠葉了，就這麼走了，口水肯定掉一路。這時我們的小夥伴里有個叫阿梅的女孩，就會安排大家一人摘幾個--不成熟的果子是不能摘多的，這也是阿梅制定的"規則"，大家拿著毛桃或是杏子，開開心心咽著口水，一路跟著阿梅去到她家。
阿梅從碗櫃里變出一包辣子面，攤在桌面上，小夥伴們爭先恐後地用青澀的果實，沾一點辣子面，吃一口。
說也奇怪，那麼酸澀不可入口的果實，你一口我一口，居然成了世間難得的美味。
阿梅的辣子面，真的那麼神奇？媽媽也很好奇。有一次特意把「阿梅的辣子面」扒拉開，仔細看，仔細聞，仔細嘗，沒錯呀，就是那幾樣很普通的調料，沒有什麼特別的。而我們那群小朋友，把阿梅奉為「神廚」，就是喜歡。
除了青澀水果，白水煮菜，田間地頭的各種野菜，山林里的各色野生菌，也是阿梅的拿手好菜，但是心靈手巧的阿梅，在我的記憶里，她總是好忙。
她忙，主要是她媽媽很忙，她媽媽除了三班倒，工余時間還要去加班掙外快補貼家用，家裡的所有家務事，照顧兩個弟弟的責任，就落在阿梅稚嫩的肩膀上。
她的爸爸呢？爸爸回來了，媽媽就不用這麼辛苦。媽媽沒那麼辛苦，阿梅一個小孩子，自然也用不著那麼忙啦。我們問過一次，她沒有回答，一向堅強的阿梅，哭腫了她好看的眼睛。
驀然想起，小時候每到大年三十的下午，向來愛搗亂的我，總是被大人們嫌棄，暫時轟出家門，交代我「聽到放炮仗的聲音，才回家吃飯」，於是我無所事事，四處閑逛。
記憶里，那天都是響晴的天，我跑到房子背後那條小溪邊，有種開得很香很燦爛的白花，當地人把它叫做「羊咪咪花」，是可以用來做染糯米的材料。
我摘下一大把，打算送給阿梅，她把花晒乾了，留到端午節，就可以用它把糯米染成黃色，包成香噴噴的粽子啦！
阿梅，過年她也依然很忙，要幫媽媽做年夜飯，甚至，如果輪到她媽媽上班，她得獨自一個人準備全家的年夜飯。
當我把花送給阿梅時，我不曉得低頭那一瞬間，她的眼裡，閃的是不是淚光。
捏著她作為回贈的「神奇的辣子面」，我想，它的味道之所以那麼美味，其實是添加了友誼、飢餓，和責任，有沒有添加「同情」？
我不知道。
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