臘肉還能這麼吃？比韓式炒年糕好吃的中式炒年糕做法

相對於韓國的食物，更喜歡大中華的美食，因為做法繁多，各種各樣的美食讓人覺得非常的好吃。而韓國基本都是以甜辣為主，若是喜歡甜辣口味的人還好說。不喜歡就謎之尷尬了~

今天給大家帶來的就是中式炒年糕，而年糕搭配上臘肉和蔬菜居然也能有這樣的美味，也是讓人耳目一新，胃口大開不說，吃的完全不想停才是關鍵啊！

先來準備食材，有香芹一小把，胡蘿蔔適量，臘肉一小塊，年糕200g（喜歡吃年糕的多放一點），干香菇4朵，香蔥適量，生抽1茶匙，白糖1/2茶匙。

食材準備好就開始處理食材吧！香芹切段，胡蘿蔔切絲，臘肉切絲，年糕切片，干香菇泡發後切片，小蔥切段，這樣食材都處理好了。

接下來進行烹飪，鍋中倒適量的油，加蔥段爆香後加臘肉，炒到顏色透明的時候，加入香菇和胡蘿蔔，翻炒均勻。然後加入西芹翻炒30秒的樣子，在加入年糕適當的翻炒，在加入適量的香菇水（香菇泡發剩下的水），炒2分鐘的樣子，加入生抽和白糖調味，就可以了。

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