這麼多海鮮居然只賣64元,老闆道出真相讓人心裡暖暖的!
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04-04
你猜猜,中間那盆小龍蝦拼盤要多少錢?兩隻小龍蝦+腰子貝+多利魚(武昌魚)+扇貝+……,款式多到懶得詳述,這一盤海鮮竟然只要64元,完全是寒春送暖、雪中送炭,五鮮級再度發飆,這CP值也太高了吧!
雖然不是大龍蝦,但兩隻小龍蝦也夠帶勁,看看厚實的螯就知道是很猛的!你一定想問這麼多海鮮為啥賣那麼貴?同樣的問題我也問過老闆,他居然很誠懇的告訴我們這些都是凍貨,最近的批發價都在上漲,他也想處理掉庫存,準備上新。雖然吃的是凍貨,但知道真相的我們還是感到有些欣慰的。
小龍蝦都上桌了,當然二話不說先放進鍋里煮,一隻大概佔了半個鍋,說大不大,但一點也不小,夾起來還是很有份量,本蝦比照片看起來強壯的多!
其實可以這樣想像,小龍蝦就是兩三倍大的泰國蝦,蝦頭有滿滿蝦膏,蝦身沒有泰國蝦彈牙,但肉卻厚實得多,不能煮太久,變紅時就趕緊起鍋,這時蝦肉最大、口感最好。接著得用剪刀將殼剪開,才能取出蝦肉,當肉取出後,儘管大口吃就是了,別跟他客氣啊!
※賣蘭州牛肉麵還能賠錢?這個老闆研製的清燉面說明了一切!
※38元一斤的豬蹄果然名不虛傳,18個小時鹵過後切肉還得靠功夫技巧
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