中國歷史上最殘忍的三道菜，最後一道已有2000年歷史，如今仍存在！

俗話說的好，民以食為天，中華民族至今已經有五千多年的歷史，在吃這一方面肯定也是很有講究的。而隨著社會的發展，人們的生活水平也在不斷的提高，大家對吃的也更加的挑剔，菜式也是五花八門的。在中國的歷史上，菜式肯定已經數不過來了，今天要為大家講的是三道比較特別的菜，這三道菜可以說非常殘忍，但是卻受到很多人的喜歡。

第一道：油潑猴頭

據傳這道菜出現的時間實在明末清初，當時的清兵入關，為了慶祝勝利而發明的。大家應該知道捉妖記吧，裡面不就有一個場景是要吃掉胡巴，雖然它不是猴子，但是方法卻是一樣的。這道菜就是直接用鎚子將猴子腦袋敲開，吃裡面的腦漿。

這道菜在後來還進行了改進，就是在猴子的腦袋上套上一個類似西遊記中緊箍咒的東西，然後桌子上剛好有一個小洞可以露出後頭，將猴子的頭蓋骨去掉之後，直接用勺子吃裡面的腦漿，想想都覺得毛骨悚然，還好這道菜如今已經不存在了。

第二道：澆驢肉

聽到這個名字大家也知道有多殘忍了，據說這道菜發明的時間為北宋，是一個屠夫發明的，具體就是將驢綁起來，然後直接端上熱湯，顧客想要吃驢的哪裡，就直接用熱湯澆在哪裡，等肉熟之後，在割下來，和古代刑罰的凌遲差不多。因為他們覺得這樣的驢肉是最鮮美的，但其實很多人看都不敢看，更不用說吃了。

最後一道：風乾雞

風乾雞，這道菜還有一個名稱叫做劉皇叔婆子雞，據說發明的時間在三國時期，是劉備的老婆孫尚香發明的。它的做法非常苛求，對廚子的要求特別高，廚子的手快要快。風乾雞是將雞裡面的內臟全部取出，然後在裡面放上作料，將傷口縫合之後放在通風的地方風乾，這也就是名字的來源。

如果僅僅是這樣，那麼或許這道菜就算不上殘忍了，可是在上面說的整個過程中，雞都處於活得狀態，也就是直接進行拔毛，去內臟。想想都覺得殘忍，雞在這個過程中是極度痛苦的。這道菜至今仍然存在，而且還非常受歡迎，從三國時期算起，至今已經有兩千多年歷史了。

大家對於這三道菜有何感想呢？或許除了最後一道菜，其他的兩道我是不敢吃的。

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