又香又酥脆的炸雞翅應該怎麼做?簡單3步,妹子不由自主愛上你!
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首先,準備好食材。雞中翅、耗油生抽、胡椒粉、雞蛋、麵粉、麵包糠、油以及吸油紙。將雞翅洗乾淨再在雞翅上划上幾刀,這樣方便入味。再取一個雞蛋,打散在碗里。將麵包糠和麵粉分別倒在兩個盤中。
第一步,在雞翅中加入耗油、生抽和胡椒粉進行腌制。腌制的時間越長,雞翅的味道就會更好。這裡建議提前一天進行腌制。
第二步,將腌制好的雞翅在裝滿麵粉的盤中滾上一圈,保證整個雞翅都裹上了麵粉。然後再在裝了雞蛋液的碗中滾一圈,同樣都要裹上蛋液。最後再在麵包糠的盤中滾一遍,接下來就可以準備炸了。
第三步,在鍋中倒油,將油燒熱後,把裹好的雞翅放進去進行炸制,直至雞翅變為金黃色就證明雞翅已經炸好了。
最後,在盤子中放入吸油紙,然後,把炸好的雞翅放進去,通過吸油紙將多餘的油分吸干。這樣雞翅吃起來也會更加地健康。
然後,擠一些番茄醬用來配合炸雞翅一起吃。這樣一道色香味俱全的炸雞翅就做好啦,吃起來又香又酥脆,相信妹子對你的好感度一定蹭蹭叫往上升呢!
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