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豆瓣8.9,女生深夜偷偷看的日本片,點開後老後悔了

食物,是最好的治癒。

簡單的一餐一食,最能體現生活的美妙和樂趣,不論是《舌尖上的中國》,還是《深夜食堂》,只要有食物的牽引,總會有一些心底的東西被莫名觸動。

如果你最近情緒低落,那麼,在深夜足夠安靜的時候,推薦你看這部關於美食的電影。

《小森林》

The forest

《小森林》由日本漫畫家五十嵐大介的同名漫畫改編而成,分為春夏篇2014和秋冬篇2015四篇,初映便獲得一致好評,豆瓣評分8.9。

這是一個關於美食和鄉村隱居的故事。

因為無法適應城市的人情世故和環境,以及和男友分手,女主市子返回到家鄉——小森,一個被青山綠水環繞的小村莊。

這裡,村民們過著與世無爭的生活,日出而作,日落而息。

市子離開喧鬧浮躁的城市,過起幾乎隱居的生活,像極了《借山而居》中的冬子,不同的是,市子是回到鄉間,冬子則去終南山開闢了一方屬於自己的凈土。

影片開頭,便氤氳著夏天的濕潤,滿屏的水氣和著綠意,徐徐蒸騰。

無論在畫面結構上還是色調和剪輯,該片都有一種罕有的寧靜,雨後的樹葉,孤獨站立的鳥,單車女孩從林間小道穿行而過……

影片使用大量旁白,旁白幾乎沒什麼起伏,符合整部影片的清新基調。

片中的配樂是一大亮點,宮內由里的音樂,採用吉他、和弦、八音盒效果,節奏舒緩,結尾的主題曲,則是 FLOWER FLOWER樂隊的專輯 《色》中收錄的春、夏、秋、冬四首曲子。

每一首曲子也很符合影片相應的部分,《夏》歡快、《秋》幽靜、《冬》沉寂、《春》張揚。

 夏/秋

FLOWER FLOWER 

00:00/05:14

《小森林》中呈現的一年四季、一飯一蔬都讓人心曠神怡。有人說這是「舌尖上的日本」,但是只能說與舌尖第一季有共同之處,即都將鏡頭轉向了平凡、普通的鄉間。

市子做的食物就如她一樣,簡單幹凈,多是日常很普通的食材,順應天時地利。

比如在夏天,她利用夏季的潮熱烤麵包。

天氣炎熱,來上一杯冰鎮酸米酒,是極好的。

西紅柿成熟了,製作西紅柿罐頭,直接吃或者作為拌料。

對於體重蹭蹭上漲的吃貨而言,《小森林》有毒。片中好吃的太多了,毒藥君看到後老後悔了,大半夜給自己泡了碗沒有酸菜也沒有牛肉的酸菜牛肉麵壓壓驚。

言歸正傳,繼續看寺子的幸福生活,秋天核桃成熟,核桃飯糰很美味。

還有烤番薯干。

冬天的柿子干。

曬蘿蔔乾。

冬天雖冷,在屋內做雙色蛋糕,溫暖一顆靈魂。

……

不同於舌尖中隱隱透著的文化輸出,《小森林》更多地站在個人的視角,美食中穿插著女主的故事與生活感悟,耐人尋味。

在市子小的時候,媽媽總是能用山間食材變換著為她製作美食,所以回到幼時的老宅,市子便每天琢磨著媽媽做過的菜,尋找記憶里的味道,在餵養自己身體的同時也餵養著她那顆思念媽媽的靈魂。

媽媽曾說:燒菜像是鏡子,反映出你的內心世界。

對於食物,也是寺子對媽媽的思念與回憶。

家裡的伍斯特醬油,是她媽媽根據超市的醬油品牌進行的再創作,味道比超市的要好。

市子小時候最愛在麵包上抹上nutella,媽媽「騙」她說這叫「抹了吃」,只有自己家才有,市子深信不疑。

直到有一天,市子逛超市,才發現這是一款全世界知名的巧克力榛果醬。

寺子充分享受DIY的樂趣,她會自製巧克力榛果醬。

胡頹子熟了,紅彤彤的樣子很美。

自己可以做成胡頹子果醬。

酸甜的胡頹子果醬

《小森林》的大部分內容都是圍繞著食物,沒有明顯的劇情。

節奏看似無聊,實則不然,在食物的製作過程有很多小意趣,諸如酒糟里泡得圓胖的米粒,晶亮艷紅的胡頹子倒入巨量的綿白糖依然酸意濃厚,給番茄交替洗冷熱水澡剝皮……

這些美食,有的是寺子媽媽以前做過的,像雙色蛋糕,原本是媽媽福子為異國戀人拜訪做的三色聖誕蛋糕,在市子這裡,她做成了兩色;有的則是市子的奇思妙想,像土豆麵包,雖然味道不怎麼樣。

除了與媽媽的食物記憶,片中還有很多關於村民之間食物的溫馨故事。

因為在那個小小的村莊,每個人都喜歡創造新的美食並且分享食物,只要出現了一種新的美食做法,鄰里之間都會相互品嘗。

糖水栗子便是這樣成為小森村的特有美食的,最開始樹上的栗子又苦又澀,沒有人會想著把它作為食材,直到有一天,鄰家爺爺嘗試用糖水煮栗子,被糖水充分浸泡過的栗子變得香甜軟糯。

家家都會做的糖漬板栗

就這樣,種植,收割,製作食物,一個人安靜地享用,心態平靜如水,市子的日子在春夏秋冬中靜靜流淌。

總體看下來,這部電影似乎有些理想化,如陶淵明理想中的「桃花源」,畢竟片中描繪的那種田園生活,在現代社會是可望不可即的奢望,但也正是這一點點「理想」,讓影迷點燃了心中的嚮往。

在這個發展迅速、競爭激烈的時代,有時候,慢一點、靜一點,生活可能會更美好。

在城市,大多數人活著的方式就是機械式的工作,而忽略了最簡單的生活哲學,在鄉村山野,活著的方式便是勞作和收穫,享受著自給自足帶來的快樂,生命的哲學在質樸的瑣碎中更顯光輝。

女主市子最讓人心動的不是會做哪些精緻的飯食,而是即便一個人也能平淡如水,不奢求不渴求,不依賴他人,不抱怨生活,將自己活成三毛筆下的一棵樹。

她也有過城市的生活,知道城市生活的法則,但她最終沒有在城市中迷失,沒有沾染上城市的浮躁與虛榮。

回歸小森後,市子感覺每一天的日子靜得可以聽見自己的聲音,舒適坦然,身邊的人都是那麼真切樸實。

影片最後,市子跳神舞的那一段,戳中淚點。

富有日本特色的音樂響起,鼓點緊密,節奏緊張,氣勢恢弘,整個舞蹈充滿著張力,畫面還穿插四季的變化、村民勞作的場景,人物動作慢放,像是對生命的回顧。

這個場景神似河瀨直美的《沙羅雙樹》的結尾,面色紅潤、身世惆悵的少女在祭祀中領舞,動作果決,展現決心和意志。

兩部影片雖然內容風格不一,但人物骨子裡的不屈與堅韌,對生命向上的渴望與追求,卻是一致的。

河瀨直美的《沙羅雙樹》

生命里不同時期的變遷,就像春夏秋冬的四季變化,能夠承認並且接受這些變化,順應並且享受,才會懂得其中的美好。

也許很多人都忍耐不了小森的孤獨,但生活的強者,往往是能夠獨自承受並且安享孤獨的,一如市子。

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