英國最新糖尿病營養指南：怎麼吃更健康？

英國最新頒布的糖尿病預防及管理循證營養指南，講了點啥呢？

作者丨文小紅

來源丨醫學界內分泌頻道

提起糖尿病營養，都知道「管住嘴、邁開腿」，但這種和慾望抗爭的痛苦感覺，也只有嘗試過的人才能感同身受。那如何才能把這種痛苦縮小到最小呢？

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先嘗點「甜頭」，找到動力：

每減少1公斤體重，降低16%的患病風險；

體重減少5%~7%就能降低2型糖尿病50%的患病風險；

體重減少5%，持續3年能降低2型糖尿病89%的患病風險；

體重減少10%，未來就足以降低2型糖尿病80%的患病風險；

為了減少2型糖尿病的患病風險，目標體重至少減少5%；

對於超重或肥胖的2型糖尿病患者，儘可能減少約15kg體重；

為了更好的控制血糖和心血管疾病風險，體重至少減少5%。

看來，減脂是我們一輩子需要做的事兒。

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我們還是回到飲食，小編將18年3月英國頒布的「糖尿病預防及管理循證營養指南」中部分知識總結分享，願我們都能在適合自己的飲食模式下活出幸福。

前瞻性隊列研究表明：

高脂肪、高升糖指數和低膳食纖維飲食結構能增加糖尿病的患病風險；

相反，植物性飲食能減少糖尿病的患病風險，健康飲食超過4年的人也能降低糖尿病的患病風險；

能減少2型糖尿病患病風險的膳食結構包括地中海飲食、DASH飲食、素食和純素食飲食、北歐健康飲食、適量限制碳水化合物飲食。

1

地中海飲食

研究表明：和標準治療或低脂飲食相比，地中海飲食能將糖化血紅蛋白降至5mmol/mol（0.47%）；該飲食能延遲剛被診斷為2型糖尿病患者的藥物使用。

2

DASH飲食

研究證實：2型糖尿病患者食用DASH飲食不僅能控制血壓，還能能增加HDL的同時減少LDL。

3

北歐健康飲食

4

素食飲食

5

高膳食纖維飲食

高膳食纖維飲食：額外增加膳食纖維至4~40g每天者，糖化血紅蛋白會適當減少3mmol/mol（0.26%）。這也同樣考慮到腸道微生物在肥胖者、胰島素敏感性及血糖代謝中扮演的角色。

誰是最佳飲食模式？

隨機對照試驗Meta分析報告：各種飲食都能減低超重者的體重，差異很小；但還沒有證據能從不同飲食中比較出最佳飲食模式能減少糖耐量受損的2型糖尿病患者的體重。

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