不想肝臟出問題，這5類食物要盡量少吃！可很多人還很愛吃

肝臟是我們人體很重要的一個器官，它不僅分量重，責任也很重大。它每天排解著我們體內的毒素，還起到免疫和藏血等功效。但是人們往往忽視了平時對肝臟的養護，加上一些不良的生活方式，讓肝臟很容易生病。肝臟一旦生病了，那可不是小病，就拿很多人會患上的脂肪肝來說，你若放任不管，繼續我行我素，那最終也會發展成肝硬化，甚至變成肝癌。因此我們一定不能掉以輕心，那麼這裡小編先分享一些不宜貪吃的食物，大家平時一定要多注意，以免惹上肝病。

1、少吃腌制食品

腌制食品含有亞硝酸鹽，腌制時間越長這類物質越多，如果長期食用會增大其轉化成致癌物亞硝酸胺的幾率。因此像醬菜、鹹魚、臘肉、熏製品等腌製品要盡量少吃。

2、少吃甜食

甜食會轉化成脂肪，容易讓我們的體重增加。其實，它還會影響肝臟健康，誘發一些肝臟疾病。食糖過多，剩餘部分會轉化為脂肪貯藏在肝臟中，造成肝臟的代謝負擔，形成脂肪肝，時間一長，肝臟細胞會壞死，導致肝硬化的發生。尤其要注意一些隱形糖，比如飲料、沙拉醬、番茄醬等加工食品。

3、少吃刺激及燒烤類的食品

比如香辛調味料，進入人體後會加重肝臟的負擔，肝臟總是在超負荷運轉下，肝臟得不到休息也會生病。再是肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物質，也會加重肝臟的負擔。

4、少吃高脂肪的食物

比如經常食用大魚大肉，其所含的脂肪和毒素也會堆積在肝臟，影響肝功能，甚至引發肝臟疾病，比如脂肪肝。

5、別吃生魚片、生蝦等食物

生魚體內含有許多寄生蟲，如肝吸蟲，管圓線蟲等，人食用後可能會患肝吸蟲病，還有沒熟透的小龍蝦可能染上寄生蟲，大家一定要注意

以上就是傷肝的食物，大家平時一定要多加小心，那麼我們平時該如何養肝，護肝呢？接下來小編就繼續給大家介紹一些天然的小食材，平時可以經常食用哦。

荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，這些營養物質對我們健康是有幫助的，可以很好的補充營養物質，同時還能吃荔枝來解決肝臟問題，可充分補充肝病患者本身易缺乏的元素，所以春季養肝護肝易多食用荔枝。

枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。另外，專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關係和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，並且有促進肝細胞新生的作用。

六、七月份肝火容易旺盛，引起各種不舒服癥狀，如頭暈頭痛，眼睛腫痛，脅肋部不適。可以喝菊花茶去肝火，胃火，沖泡方便，效果不錯。尤其是金絲黃菊其花朵碩大艷麗，花香芬芳，味道甘醇無苦澀。蓮花含有多種成分，不僅多喝有益身心健康，還有清涼降火的作用，不管是自己用還是送人，都是不錯的佳品。

葛根養肝茶內含多種有效成分，對肝損傷的修復以及乙肝病毒的防護是最好的。經常飲用不僅能保肝養肝，還能起到增加酒量的效果。常應酬的男士免不了抽煙喝酒，肝臟的壓力越來越重，每天一杯葛根茶，能解酒，解毒。

血液是護肝養肝的基礎，血流量的減少使肝內血液循環功能下降。俗話說，「一日吃三棗，一輩子不顯老」。每天給肝功能差的人喝大棗水，從而達到保肝排毒的功效。紅棗最突出的特點是維生素含量高，中醫認為，棗能補中益氣、養血生津，同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用。

苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有減肥敗毒、清理人體垃圾等功效。還具有神奇的養肝、護肝和解酒功能。苦蕎茶可營養、活化肝臟內的免疫細胞，增加肝細胞對病毒的抵抗力。幫助肝臟排毒並提升肝臟自身的解毒的功能。

茉莉花茶還是非常健康的養生茶飲，具有疏肝明目的作用，是一種健康飲品，對於肝臟不好的人說，是非常具有益處的。茉莉花茶深受大眾的喜愛，常飲具有安神、提高機體免疫力的功效，適合長期的飲用。

蒲公英是農村裡地頭常見的植物，很多農村人都了解它。農村裡的人經常將蒲公英當野菜吃，其實它也是一味很好的中藥，有著很多神奇的作用！蒲公英是天然的利尿劑和助消化聖品；含有豐富的礦物質，其中的鉀與鈉起著調節體內水鹽平衡的作用，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。

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