心疼老公,就給他來一碗這個,補充元氣,消除一天的疲憊
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04-04
下班了,解除身體的疲憊除了洗個澡之外,還有一招,就是吃貨哥天天給你們念叨的吃貨大法。
一碗好湯能讓你洗去全身疲憊。買一個煲湯的鍋,早上出門前將所有的食材、葯膳放到燉鍋中,開小火慢慢燉,等晚上回來之後就可以吃到熱熱的經過長時間燉煮的好喝的湯。人們常說骨頭湯補鈣,然而我今天想帶來的這碗胡蘿蔔排骨湯,補鈣效果比骨頭湯好太多了。因為排骨富含豐富的鈣質和磷,而玉米富含維生素D,在維生素D的幫助下就對排骨中的鈣質進行較好的吸收。所以這道菜對孩子的補鈣功效是翻倍的。另外玉米還富含降壓成分,排骨也屬於精瘦肉,脂肪含得比較少,所以這道湯不僅能滋補身體,還能達到一定的降壓降血脂的功效。
胡蘿蔔排骨湯
配料:
排骨 500克、胡蘿蔔 1根、玉米 1根、阿膠棗 4個、枸杞 少量、精鹽 3勺、雞精 1勺
烹飪步驟:
1.胡蘿蔔滾刀切小塊備用。
2.玉米洗凈切成小段備用。
3.鍋里倒入適量清水和洗凈排骨,將其煮開,去除血水
4.排骨洗凈加入適量清水將其煮開。
5.煮開後放入玉米、胡蘿蔔、枸杞、紅棗。
6.煮至胡蘿蔔和玉米熟透,加入鹽和雞精再煮3分鐘即可
烹飪小貼士:
1.排骨多是精瘦肉,脂肪含量較少,有一定降壓降脂效果。
2.排骨在煮制前可以先炒一下,去除豬肉腥味。
3.胡蘿蔔的營養構成良好,熱量極少,是減肥食材。
4.胡蘿蔔中的胡羅卜素易熔於水而不會蒸發,一定要喝掉湯。
5.胡蘿蔔有通便作用,腹瀉和腸胃紊亂者不能多吃。
6.玉米也有一定的抗癌效果,尤其對腸道癌症有奇效。
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