天天吃洋蔥的好處多，但醫生卻說：洋蔥有禁忌，這幾種人別貪吃了

洋蔥在日常生活中非常常見，而它獨有的味道很多人都接受不了，尤其是在切洋蔥的時候，如果切菜的功夫不是很好，再加上你先前沒有做一些處理，就容易讓洋蔥充分的散發出含硫化合物，從而分泌出辣味物質，這也是我們為什麼在切洋蔥的時候會一直流眼淚了。

但大家也不要過於煩惱，告訴大家一個小妙招，就是這種辣味物質是可以溶於水的，你在切洋蔥的時候用水泡著，或者是時不時的衝下洋蔥的刀，都會起一定作用的，之後大家就可以享受它的美味，尤其是洋蔥的養生效果特別好。

常吃洋蔥的食療好處1：穩定血糖

研究上發現，洋蔥中含有一種與降糖葯類似的營養物質，在我們機體後能夠生產一種叫作皮苦素的物質，這種物質具有很好的利尿作用，能夠幫助糖尿病患者更好控制機體內的血糖水平，讓有用的葡萄糖利用起來。

這裡建議糖尿病患者食用紫皮的洋蔥，紫皮的洋蔥相對於白洋蔥、黃洋蔥，其中的皮苦素成分要高一些，除此以外，其中還含有豐富的花青素，具有很好的抗氧化的作用。

常吃洋蔥的食療好處2：保護心腦血管

洋蔥當中含有豐富的類黃酮類物質，研究上發現，這種物質對於本身患有心腦血管疾病的人群來說，可以起到很好的保護作用，每天都攝取一些，對身體健康很有幫助。

常吃洋蔥的食療好處3：延緩衰老

洋蔥還有一個好處就是可以幫助我們延緩衰老，這主要就是洋蔥中豐富的硒元素在起著作用，同時，這種營養物質還是維持心臟生理功能的重要成分。

洋蔥雖好，但以下這2種人要注意食用：

1、眼睛不好的人群，不適合切洋蔥會刺激眼睛，很可能會對已有的病情造成不利的影響。

2、皮膚瘙癢症的人群，洋蔥中含有一種特殊的物質，對於這類人群食用過後，容易產生對身體健康不利的不適反應。

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