美顏之王，一種具有很霸氣名字的堅果，不知道你吃過嗎

霹靂果外殼有點像橄欖殼，用焦糖或白脫炒制的果仁，又脆又香又甜，口感要好於比較常見的的杏仁、腰果。霹靂果含有人體必需的8種氨基酸之外還有多餘的9種氨基酸，加起來就是17種氨基酸，霹靂果還富含高錳、鈣、磷、鉀等礦物質，維生素，胡蘿蔔素蛋白質等多種營養成分。

它所含的不飽和脂肪主要為油酸甘油酯和棕櫚酸，這兩種酸容易被人體消化吸收，對健康起到很大作用。不飽和脂肪酸對膽固醇有明顯降低的作用，經常食用可降低患冠心病的風險，有效地保護心腦血管系統。霹靂果的單不飽和脂肪酸能有效降低血糖，是糖尿病人吃的食物。

霹靂果中含有大量的鎂元素，也對心臟也具有很好的保健作用。此外，因為霹靂果中的脂肪為一種植物良性脂肪酸，可以促進腸道蠕動，潤腸通便，消除慢性便秘。霹靂果主要的功效是改善記憶力、調節血脂、延緩肌體衰老並美容養顏。

由於霹靂果樹只能在火山地區生長，基本都是自然生長的，不是人工商業化種植，這使得霹靂果的產量有限，且供應不穩定。所以霹靂果相對於其他堅果都貴。

不知道這種堅果你吃過嗎？

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