抗氧化、防衰老，女人吃它能補血

女兒情

 西遊記 電視劇原聲帶

吳靜 

00:00/04:32

抗氧化、防衰老,女人吃它能補血

菠菜營養豐富是很多人都知道的常識，有著「營養模範生」稱號的菠菜，是動畫片中大力水手用來補充能量的食物，也是我們餐桌上常見的佳肴。

這種看起來再普通不過的蔬菜，營養是非常豐富的，它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蘆丁、輔酶Q10等多種營養素。

其中,維生素C和維生素E都是抗氧化劑，這讓菠菜有了很強的抗氧化能力，可以減緩年老體衰時可能出出現的認知障礙和身體損害。換句話說，它能防止大腦老化，減少中老年人經常出現的記憶力減退現象。

而且，這些抗氧化劑，還可以促進細胞增殖，有助於皮膚保持活力。民間流傳一道方子，把菠菜搗爛，用菠菜汁洗臉，堅持一段時間，可以清潔皮膚毛孔、減少皺紋和色素斑，保持皮膚光潔，真是愛美的女同胞的福音。

女同胞們還應該多吃菠菜的另一個原因是，菠菜還可以補血。菠菜含有豐富的類胡蘿蔔素、維生素C，這兩種物質都有助於補血。而且，菠菜葉子含有相當多的葉綠素，菠菜根所含的維生素K在葉菜類中最高，可以輔助治療鼻出血、腸出血。所以，擇菠菜的時候，不要把根丟掉。

菠菜還有的其他醫療價值包括潤腸通便、防治痔瘡、穩定血糖、促進生長發育、增強抗病病能力、防治老年人眼晴「黃斑變性」等，簡直數不勝數。

溫馨提示

但在這裡需要提醒大家的是，菠菜含有大量草酸鈣，進入人體後會沉澱出鈣離子，影響到鈣質的吸收，而且還容易生成草酸鈣結石。所以，要焯水後再做菜，而且假如你正在服用鈣片，服藥前後2小時內不要吃菠菜。另外，腎結石患者不適合吃菠菜，也是同樣道理。

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