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不可不知的清明習俗

清明節的起源

清明節又叫踏青節,在仲春與暮春之交,是中國傳統節日之一,也是最重要的祭祀節日之一,是祭祖和掃墓的日子。中國漢族傳統的清明節大約始於周代,距今已有二千五百多年的歷史。受漢族文化的影響,中國的滿族、赫哲族、壯族、鄂倫春族、侗族、土家族、苗族、瑤族、黎族、水族、京族、羌族等24個少數民族,也都有過清明節的習俗。

要談清明節,需從一個節日——寒食節說起。

寒食節,又稱熱食節,禁煙節,冷節,這個節日的主要節俗是禁火,不許生火煮食,只能食備好的熱食,冷食,故而得名。

「清明節」的得名還源於中國農曆24節氣中的清明節氣。清明節氣共有15天。作為節氣的清明,時間在春分之後。這時冬天已去,春意盎然,天氣清朗,四野明凈,大自然處處顯示出勃勃生機。用「清明」稱這個時期,是再恰當不過的一個詞。

清明節的習俗

清明節的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、放風箏、蹴鞠、栽柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛煉身體。因此,這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚,又有踏青遊玩的歡笑聲,是一個富有特色的節日。

一、掃墓祭祀

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中國歷史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚為習俗。唐朝之後,寒食節逐漸式微,於是清明節掃墓祭祖成了此後持續不斷的節俗傳統。宋朝詩人高菊卿曾於《清明》一詩中描寫道:"南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。日落狐狸眠冢上,夜歸兒女笑燈前。人生有酒須當醉,一滴何曾到九泉。"就是到了今天的社會,人們在清明節前後仍有上墳掃墓祭祖的習俗:剷除雜草,放上供品,於墳前上香禱祝,燃紙錢金錠,或簡單地獻上一束鮮花,以寄託對先人的懷念。

當然隨著時代的發展,人們的一些觀念也有所改變,有些習俗在如今幾乎消失了,大家也更科學的詮釋「孝」的意義了。

二、踏青

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清明之時,正是春回大地,人們乃因利乘便,掃墓之餘亦一家老少在山鄉野間遊樂一番,回家時順手摺幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上,其樂融融。也有的人特意於清明節期間到大自然去欣賞和領略生機勃勃的春日景象,郊外遠足,一抒在嚴冬以來的鬱結心胸,這種踏青也叫春遊,古代叫探春、尋春。其含義,就是腳踏青草,在郊野遊玩,觀賞春色。

清明前後正是踏青的好時光,所以成為清明節俗的一項重要內容。古時婦女平日不能隨便出遊,清明掃墓是難得的踏青的機會,故婦女們在清明節比男人玩得更開心,民間有「女人的清明男人的年」之說。

三、放風箏

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清明節,正是陽氣上升,景色迷人的時候。以前很多人在這個時候喜歡放風箏。尤其是過去,老百姓不講究買風箏,而是自己做風箏。第一,花錢買風箏太貴,很多家庭買不起;第二,自己做風箏別有一番了樂趣,也是鍛煉動手能力的好機會。所以,一般普通人家的孩子喜歡自己做。

在《帝京歲時紀勝》有這樣的記載:「(清明節)各攜紙鳶極盡工巧,有價值數金者,琉璃廠為市易之。」可見古人對清明節放風箏是多麼的喜愛。除了這個活動,清明節還講究盪鞦韆。因為春天正是青年男女春心蕩漾時候,很多人借著這個機會尋覓佳偶,追求幸福。尤其是些大戶人家,特別講究所謂的「大門不出,二門不邁」這樣給女同胞一種心靈上的束縛。舊社會,很多女孩喜歡借著踏青去盪鞦韆,以展現自己婀娜的身材,纖細的腰肢。有的甚至還拿著自己手工製品或者一些詩詞與男方一起欣賞,這樣也來展現自己的才華。

四、蹴鞠

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鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種遊戲。相傳是黃帝發明的,最初目的是用來訓練武士。打馬球,也是端午之戲之一。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱擊鞠。三國曹植《名都篇》中有「連翩擊鞠壤」之句。

唐代長安,有寬大的球場,玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》,畫出了唐代馬球的興盛:畫上,二十多匹駿馬飛馳,馬尾扎結起來,打球者頭戴襆巾,足登長靴,手持球杖逐球相擊。《析津志》記遼國把打馬球作為節日的傳統風俗,於端午、重九擊球。《金史·禮志》也記金人於端午擊球。宋代有「打球樂」舞隊。至明代,馬球仍流行。

五、插柳

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在過去,清明還有一個講究,一般是婦女或者兒童把柳條編成環狀戴在頭上,好表示對逝者的敬意,也是借著「柳」字對心靈的一種慰藉。除了這些,在京郊有些地方還講究清明前後種楊柳。這也應了那句諺語:「植樹造林,莫過清明。」

六、美食篇

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清明期間,各地還有不同的美食也是豐富多彩的。

我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。「饊子」為一油炸食品,香脆精美,古時叫「寒具」。

青團也是重要的祭祀食物。每到清明,江南百姓必到田間揪一把「麥漿草」,回家搗爛壓汁,與晾乾的水磨純糯米粉拌勻和好,包上豆沙餡兒。

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清明節各地還有吃雞蛋的習俗。其起源於先秦時代禁火寒食,禁火期間,煮熟的雞蛋是度過這一時期最好的儲備食品。

清明不僅是一個節氣、一個節日,也是一個節點,用來標註奉獻與感恩、逝去與銘記、過往與未來,給人們一個撫慰心靈的機會。

中國人歷來講究慎終追遠,清明節之於我們的意義,在於表達對先輩的緬懷與感恩,保持對傳統的敬畏與尊重,從而找到當代人的心靈原鄉。

清明


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