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瑞典 北半球風情 生活家

在阿蘭達機場,噪音很小,更不見人山人海的景象!儘管每年要接待 2500 萬旅客,這裡仍然非常安靜,幾乎聽不到嘈雜聲。在機場里能買到動物毛皮、腌制三文魚和麋鹿角仿製品。如何開始我們的瑞典之旅呢?事不宜遲,我們跳上了一輛混合動力計程車直奔首都!這是 Pilotis 島(岩石構造的湖中島)夏天的尾聲,這裡的居民或步行或騎車幾十公里,跨越連接城市不同部分的 57 座橋樑,享受難得的陽光。餓得胃快掉到腳後跟了,我們開始計劃第一頓美食體驗,地點定在了 Johan & Nystr?m 咖啡廳。這家咖啡隱藏在 SoFo 的 bobo 區,老闆是一個紋身咖啡師,她家提供味道醇厚的阿拉比卡咖啡以及傳統糕點。這一餐我們先將味蕾打開,以便之後發掘更多的驚喜。

從貧民窟到天堂

穿上毛衣,我們徒步探索這個正在蛻變的 SoFo 街區。到處瀰漫著丁香和肉桂的香味,穿著摩登的大鬍子們坐在咖啡館的露台,學生們在街頭漫步。一派田園風光的既視感,讓我們提前體會到了瑞典人信守的「國民幸福」概念。更現代,更多綠色,更熱情,十年來,整個斯德哥爾摩市正在蛻變。根據相關指標,瑞典首都是歐洲城市面積增大最多的五個城市之一,城市中心現代化排名最高。顯著的進步深度改變了城市景觀。從工人階級生活的髒亂差地區 S?derom Folkungagatan,到隱秘的 Sofo,都成為明日之城裡名副其實的光明天堂。

在瑞典首都的中心,Norrmalm地區。Hobo酒店充滿城市叢林氣氛的接待區

向攝影致敬

去酒店路上,我們登上了 S?dermalm 島來到了 Fotografiska。在斯德哥爾摩的文化機構中,這個攝影藝術博物館是必看的。面對海港,在一座擁有令人印象深刻的紅磚外觀的舊海關內,這裡 2010 年才對外開放。從那時起,它一直吸引著大批觀眾,館內始終有各種名家的展覽,比如 Annie Leibovitz(安妮·萊博維茨)、Gus VanSant(古斯·凡·桑特)和 Robert Mapplethorpe

(羅伯特·梅普爾索普)。在一片利於內省的黑暗中,我們悠然地走過博物館的不同展廳。走著走著,便能欣賞到黑白色彩大師 Irving Penn(歐文·佩恩)的作品,這簡直是一大樂事。在參觀結束時,因為此前聽到的傳聞,我們爬上了 Fotografiska 的頂層,欣賞斯德哥爾摩海灣令人驚艷的景色。驚喜之處:一個知名酒吧成了內行們的現場辦公室。這是一個值得推薦的地方,像眾所周知的摩德納博物館(Moderna Museet)及其 20 世紀的大量藝術收藏品一樣。更有趣的是,在這裡可以參觀異國情調的 Skeppsholmen 島及其非凡的花園,Nikki de Saint-Phalle、Jean Tinguely 和 Alexandre Calder 極具想像力的作品妝點其中。

在現代與傳統之間搖擺不定,新建的瑞典建築學院使斯德哥爾摩成為它的遊樂場。

舒適和原始之間

從一個島到另外一個島,我們來到了 GamlaSt an(格姆拉斯坦),一個始建於13 世紀的中世紀小鎮。街區布滿一條條狹窄的鵝卵石街道, 各色餐館和咖啡廳豐富著這裡的夜生活。要進入 Norrmalm(諾爾馬爾姆),首都現代經濟之肺,要先經過這裡。穿過連接這兩個世界的橋樑—一個古樸一個現代—我們看到了景觀的巨大變化。這裡建築更高,更現代化,提供各式服務,酒店和餐廳無處不在。Knut 餐廳是體驗瑞典美食和胃口大開時的理想之選,在熱情的氛圍中供應 Neobistro 風味的美食。美食冒險家會品嘗當地特色:生馴鹿肉。At Six 酒店也位於 Norrmalm,因其所在的 Brunkebergstorg 街 6 號的門牌號而得名。異於慣常的北歐標準,酒店擁有現代化的設計,捨去了對木製品的追求。氛圍舒適,色彩在黑、白、鍍金之間交替。房間提供了一個優雅的明暗對比,適合休息。酒店設有雞尾酒吧,「聆聽休息室」和兩家供應精美美食的餐廳,是尋找低調奢華酒店旅客不可錯過的好選擇。對於被北歐時尚主義吸引的旅客,可以選擇帶自行車自助服務的 Hobo 酒店,這家酒店還擁有波西米亞的氛圍以及屋頂的漂亮酒吧 TakBar。與街區粗線條的建築風格相比,這也是一個相對經濟的選擇。

典型的瑞典大北方建築,基律納教堂隨著時間的推移,已經成為一個受歡迎的聚會場所

狂野的Laponie

難以抵制的衝動:遠離一切重返大自然,置身於廣闊的空間當中。如何做到呢?奔向大北方吧!開車前往 Laponie(拉普蘭)需要兩天時間,期間會穿越湖泊和森林。一次真正的戶外冒險!對於時間緊迫的旅行者來說,斯堪的納維亞航空公司每日提供前往基律納市的航班。位於北極圈以上 150 公里處,這座城市非常受歡迎,特別是在冬季,北極光以夢幻般的色彩閃耀著天空。儘管這裡的淡季不為人所熟知,瑞典的 Lapland 卻也別有一番風情,從風景的變化到無法形容的置身於世界盡頭的感覺都令人陶醉。置身其中:雙子峰的氣氛,數百英里的遠足路線,以及整個城市所面臨的整體遷移,因該地區所依賴的大量採礦活動所致。我們在 Laponie 的第一站?Camp Ripan !它將迷你小屋作為客房,並提供深度體驗大北方的服務。可列入計劃:極光溫泉、遊覽和徒步。在森林裡幾個小時邊界的地方,人們驚訝地觀察日漸衰弱的太陽,將大樹著色並折射出呈黃色的光。

由於鑽井增多,基律納的居民離開舊城到新城定居。

冰酒店的魅力

要深度體驗 Laponie 就要品嘗當地的特色菜。其中尤以從早餐就能品嘗到的大塊熏三文魚以及隨處可以吃到的瑞典美食精髓,馴鹿肉為代表。馴鹿肉可以用來製作熟食,韃靼或燉肉,這種肉帶著可以溫暖心靈的香氣,為準備從基律納長途跋涉的人們提供能量補給。清晨,我們的司機丹帶領我們穿過城市,在凹凸不平的道路上行駛,一路向我們講述村莊教堂,騎行者俱樂部和周邊千湖的故事。最後一站:位於 Jukkasj?rvi 的冰酒店。全年開放,這座位於 Tone 河邊的酒店讓我們必須著特別服裝入內。保暖內衣、羽絨服、靴子和手套是體驗零下 5 度氣溫的必要裝備,因為只有這個溫度才能讓巨大的冰塊變成冷艷的房間和套房。在北歐的寒冷中度過一夜之後,可以選擇在相鄰的溫暖房間里再住幾晚!在回到城市生活之前給身體充好電。

Camp Ripan的住所細節,距基律納中心區10分鐘。

冰酒店Jukkasj?rvi的套房之一。


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