補鈣就要多吃它，一周給孩子做一次，長個又長勁，比骨頭湯還滋補

春季是孩子長個高峰期，多吃含鈣豐富的東西能夠促進骨骼、牙齒髮育，促進身體長個，還能提高抵抗力。

今天，哈妹推薦的一道食譜是鵪鶉蛋，它富含蛋白質、礦物質、維生素等多種元素，而且其中的鈣質接近人體，更容易被身體吸收，非常適合補鈣食用。這道脆皮鵪鶉蛋，香酥甜軟，一口一個不過癮，快來試試吧~

酥皮鵪鶉蛋

配料:鵪鶉蛋30粒、雞蛋一個、玉米澱粉適量、麵包糠適量、油適量

烹飪步驟:1.鵪鶉蛋加水煮熟

2.煮熟後去殼備用

3.雞蛋打散，玉米澱粉和麵包糠分別放入碗中

4.先把鵪鶉蛋放入澱粉中裹上一層薄薄的澱粉

5.再放入蛋液中沾滿蛋液

6.最後放入麵包糠中滾一滾均勻沾滿麵包糠

7.依次做好所有的鵪鶉蛋

8.鍋中倒入油燒至七成熱時放入鵪鶉蛋，小火炸至淡黃色

9.撈出控油

10.等鍋中油再次升溫時放進去復炸至金黃色即可

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