黃瓜別涼拌了,教你個下飯的做法,上桌就遭搶,做法實在太簡單
美食
04-05
要說這春天就像小孩子的臉,說變就變。前天穿短袖,昨天下小雨穿大衣,今兒更是多變,早上冷的穿棉襖,這一到下午更是邪乎,竟然漫天飄雪。
天一冷就想吃點肉,增加點熱量,來一道下飯菜吧,最家常,家人也都愛吃,今兒這菜我家幾天不吃准饞,別看不起眼,下飯王絕對稱得上,太香太嫩太好吃!
這菜的主要食材是黃瓜、肉,又搭配了西紅柿,這搭配好多人沒試過,寶媽告訴你,錯過了真是可惜,味道不是一般的好。文中寶媽會分享詳細做法和肉嫩的小竅門,文末配有小貼士,非常簡單,一看就會!
【黃瓜西紅柿炒肉片】
食材:黃瓜200克,西紅柿90克,裡脊肉80克,蔥薑末少許,水澱粉少許,生抽1勺,鹽適量,植物油適量
做法:
1備好食材。黃瓜洗凈;西紅柿洗凈
2黃瓜切菱形片;西紅柿切片;裡脊肉切片,用水澱粉、生抽、蔥薑末拌勻,腌制5分鐘
3炒鍋放植物油,油溫3成熱,滑入肉片翻炒,待肉片變色,剷出備用
4利用鍋內余油,放入西紅柿
5西紅柿發軟,放入黃瓜片和肉片,加鹽調味,翻炒均勻即可關火裝盤
寶媽小貼士:
1裡脊肉要腌拌一下,更嫩
2滑肉片油溫不能太高,太高了肉片也不嫩
3西紅柿炒的時間不要太長,一發軟就可以了
※第一次吃這菜,誰知道叫啥名?長的像豆芽卻比豆芽更好吃,沒吃夠!
※這菜家家都有,常吃,瘦人長肉肉,胖人更苗條,可惜好多人不知道
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