如何鑒別大米是否打蠟，米店老闆教我一招，這個方法太實用了

大米是日常生活中的主食，每天都要吃，大米的質量問題關係的我們每個人的身體健康，有些商家會把大米打蠟後再出售，有的人不禁要問，大米為什麼要打蠟呢，這是因為新米易氧化發霉生蟲子，打蠟後更容易保存，更有甚者會把發霉變質的陳米打蠟拋光後重新出售，而且有些使用的是工業蠟，長期食用，對人體的傷害很大，可以說是非常喪良心。我們普通老百姓用肉眼是很難分辨大米是否打過蠟的，今天給大家分享一個鑒別大米是否打蠟的小竅門，方法很簡單，一起來看下。

首先，我們準備兩個玻璃杯，一個杯子里裝的是打過蠟的大米，一個杯子里裝的是沒有打過蠟的大米。

然後往杯子里倒入開水，把大米用開水浸泡五分鐘，再來觀察有什麼變化。

五分鐘過後，我們來看一下兩個杯子裡面有什麼不同。

左邊杯子的水面漂浮著一層像油一樣的東西，說明這裡面的大米是打過蠟的，右邊杯子里的水沒有出現這樣的情況，說明是沒有打過蠟。簡單實用的小招數，你們也試一試吧。

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