普洱茶，喝的時候有臭味，是不是壞了？

普洱大多採用渥堆工藝製作，使發酵的菌種產生不同的產物，進而使得茶葉呈現不同的味道。也就是磚家說的不同倉的普洱有不同的味道。很多陳年普洱都有倉味，倉味越香、越濃郁，越說明這茶存儲的好，飲用價值越高。但當普洱倉味變「臭」時，這就要注意了，很大概率是茶葉發霉，不是正常的「倉味」。這時就要看茶葉品質來判斷是不是需要扔掉，不再飲用了。

如果普洱茶條索鬆散、潮濕，茶麵粘稠，有白色點狀物，拆開茶餅裡面有黑色或白色的網狀物，就說明茶葉已經發霉變質，不適合飲用了。

好的普洱茶應該有濃厚的香氣，有花香或煙味，如果存放不當，茶葉吸收空氣中的水分，滋生細菌，失去獨有香氣，變得發臭、發酸，那就說明茶葉已經發霉變質，不適合飲用了。

烏龍聞香，普洱賞色。如果茶的存放時間短，則茶湯泛青黃色，如果茶發霉、變質，茶湯則呈現黑褐色、渾濁不清、有懸浮物，這兩種情況都不適合飲用。好茶壞茶其實心裡都有數，只是不捨得而已，但健康還是最重要的。

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