「千寒易除，一濕難祛」，是指人體內的濕氣過重，讓人的精神無法提起來，影響人們的生活質量

濕氣有內濕和外濕之分。外濕多與氣候環境有關。當自然界氣候反常，氣象變化可成為致病因素。」如氣候潮濕，陰雨連綿，或久居濕地，冒雨涉水，觸水勞作，濕邪皆可內滲致病。內濕，主要是由脾運化和輸布津液的功能失調，引起水濕、痰濁在體內蓄積停滯致病。飲食失調、勞逸失度，或久病體虛均傷脾致濕。

古人云：「千寒易除，一濕難祛」，其實這句話是指人體內的濕氣過重，讓人的精神無法提起來，從而影響人們的生活質量。

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濕邪對人的傷害隱蔽而緩慢，它一步一步的侵害人體的健康，起初引起舌苔厚膩泛黃、皮膚起疹起痘；

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稍重時胸悶乏力、體態睏乏、咽喉腫痛、大便不成形；

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進一步發展，會出現關節疼痛，體型肥胖；

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久而久之還會引發脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤。

如何祛濕，很多人想到的是薏米，今天就來告訴你，這樣東西祛濕最厲害，不是薏米，而是——芡實。

芡實除濕比薏米還厲害

芡（qiàn）實是睡蓮科植物「芡」的種子。新鮮的芡實生長在池沼湖泊中，和蓮藕、茭白、荸薺等8種植物並稱為「水八仙」，並有著「水中人蔘」的美名，在南方是一種非常常見的食物。它被大家熟知的是「雞頭米」。

為什麼芡實祛濕最厲害呢？

芡實味甘澀、性平，中醫養生學認為，芡實抗衰延年，補中益氣，健脾止瀉，固腎益精，除濕。

若天氣熱中添濕、濕上加熱，極易損傷脾胃功能。脾為濕困，運化失司，輕則出現食欲不振、胃口不佳等癥狀，重則出現受納不快、腹脹腹瀉等疾病。

這芡實，可既能健脾，又能除濕。

可調整消耗的脾胃功能，補益脾胃，讓它獲得動力；

另一方面，它能去除體內濕氣，讓機體獲得輕鬆感，消除睏倦。

對於人體來說，芡實既給力，又加油，任何季節食用都很適合。

芡實和蓮子是雙胞胎

芡實其實和另一種水生的食療上品蓮子是雙胞胎。

相同點

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一是植物形態相近，同祖同宗，同出於睡蓮科植物。

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二是性味相投，二者味甘澀而性平，均歸脾、腎二經，甘可補脾，澀可固腎，能止瀉、止帶、固精。可治脾虛久瀉、脾腎虧虛之帶下病、腎虛尿頻、滑精、遺精及小便不禁等證。

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三是用途相通，二者均富含營養成分，可作食品服用，還常配伍為用，以增強療效。

不同點

蓮子的補脾之力較芡實強，素有「脾果」之稱。可兼入心經，能補益心氣安神，可治心虛不寐之證，但其性平和。

芡實的除濕之力強於蓮子，斂而不燥不膩不留邪，治療脾腎氣虛，還能制水，以療水邪泛濫橫溢所致水腫者常用，但作用平和。

芡實和蓮子強強聯合

逼出體內寒濕

芡實和蓮子，一個除濕功能特彆強，一個補脾之力特彆強，兩者一起吃，再加點別的食材，那就是祛濕不可多得的食療方了。

美味除濕：四神豆漿

用料

芡實——收斂滋補，能抗衰延年，最益脾胃。

蓮子——養心健脾，對胃腸有保護作用，可增強人體免疫機能，有抗老防衰的功效。

茯苓——健脾化濕，能促進、強化人體的免疫機能，常食用可加強對疾病的抵抗力。

淮山藥——益脾生津，對人體的免疫、呼吸系統都有幫助，能增加活力。

做法

這款豆漿的做法說來簡單，就像我們平時做的「五穀豆漿」一樣，把以上四種食材每種都放進去一點就行了，以不沖淡豆漿的基本味道為標準，沒有太嚴格的定量。做好後加入適量冰糖，溶解後即可飲用。

溫馨提示

慢性泄瀉這樣吃芡實

現在有不少人都有慢性腹瀉的毛病，還有食少納差，或沒有食慾，口發粘，不欲飲，小便清長，夜尿多，大便溏薄，一日多次，或腹瀉長期不愈。另有畏寒肢冷等癥狀。

把芡實和蓮子強強聯合，再加上茯苓，做一款芡實蓮子茯苓粥。就特別適合年老體弱、慢性腹瀉、失眠多夢、夜間多尿的朋友。

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