早餐就喝這碗粥，味道鮮美又營養，老公吃它補腎，孩子吃它補鋅

乾貝又稱瑤柱，是扇貝肉中間白丁的干製品，為海中八珍之一。它含有多種人體必需的營養，特別是鋅含量非常高，有滋陰、養血、補腎調中的功效。能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咯血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。

瑤柱雞粥是廣東沿海地區的一款經典雞粥，這款雞粥用料很簡單，可是煮出來的粥非常香，瑤柱（乾貝）本身就是海鮮味道鮮美，雞肉跟大米的香味都濃縮在了粥里,喝上一口很是鮮美。

【材料】：瑤柱30克、雞腿 2隻、姜 適量、鹽 少許、生抽 1勺、蔥花 適量

【做法】：1、瑤柱（乾貝）清洗乾淨浸泡一下。

2、雞腿去骨，切塊；

3、倒入少許生抽，鹽和花生油抓腌一下，上面鋪一層薑絲。

4、鍋里接水倒入雞骨頭、大米和瑤柱大火煮開，轉中火熬煮約30分鐘至粥底粘稠。

5、倒入雞肉攪拌煮約10分鐘（雞肉最後才放，保證肉質鮮美，嫩滑。）

6、關火前加鹽調味撒點香蔥花即可。

【小提示】：如果是給小朋友提供輔食，建議不用放雞骨；

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