水果玉米，圓潤似珍珠，汁水似牛奶，不嘗嘗嗎？

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自綠農組織了東方甜玉米義賣開始，綠農辦公室就一直處在玉米的包圍圈中，每天看著綠油油金燦燦的玉米，吃了三周的玉米後，綠農小夥伴們都止不住感嘆：

真的真的，不要再吃玉米啦！

但在水果玉米面前還是自行打臉了！

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水果玉米是什麼鬼？

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圓潤似珍珠

汁水似牛奶

掰開之後汁水橫流…

看了這圖，是不是理解綠農的夥伴們了吧！

真的忍不住不吃啊！

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水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般的玉米相比，它的主要特點是青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，象水果一樣，因此被稱為"水果玉米"。

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這是新品種？安全嗎？

首先上圖

圖為前美國總統小布希在試吃水果玉米，剝開苞葉直接啃，香甜香甜的。

借美國總統這張圖告訴大家，水果玉米可不是新品種了，在國外已經成為明星，家喻戶曉，畢竟這位總統的時代已經過去了許久了~~

早在幾百年前，中南美洲的印第安人就開始種植和食用甜玉米，玉米由於基因突變，缺失了可以將白天光合作用產生的各類糖，在夜晚鏈接成澱粉的酶，所以人們可以品嘗出甜味的單、雙糖，就一直保留在籽粒里，就形成了甜玉米。

生食沒有糧食玉米的澀味，因此被稱為水果玉米。

這是玉米自身發育中形成的基因突變，並非近些年的轉基因食品，非常健康。

口感如何？好吃嗎？

水果玉米總糖量高達33.6%，含糖量高達20％，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30％，口感清脆香甜！

水果玉米營養豐富，有抗癌效果，還有豐富的維生素E—2.44mg/k，可防止皮膚色素沉著和先期發皺，具有良好的延緩衰老的作用！

一句話：清脆香甜，營養豐富！

當然，雖說推薦當水果吃，但這種玉米用來燉湯，炒菜也很棒。濃濃的玉米香氣，好吃又養生。特別適合孕婦、老人、寶寶以及塑身人士食用。

如果說，傳統普通玉米的使命是讓我們能夠「吃飽」的話，那麼這些水果玉米，就是為了讓我們「吃好」了。

水果玉米營養極為豐富，其中含有水溶性多糖、維生素A、C、蛋白質等，補充營養不發胖。

水果玉米中富含亞油酸，能減少膽固醇在我們血管裡面的沉積。可以減少高血壓等類似血液疾病的發生，並有利於防止糖尿病。

水果玉米含有的維生素E也有很好的美容性，可以減緩我們皮膚的衰老，使我們的皮膚更加光滑、水嫩......

儘管是水果玉米，推薦大家生吃，但若煮熟也未嘗不可啊！大家買回家的水果還能做菜煮湯呢！

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