人體缺乏這種營養素超過20％就能要了命！及時補充真的很重要！

蛋白質是人體的重要組成部分之一，人體中除了尿液和膽汁不含蛋白質以外，所有的臟器都需要蛋白質來修復和更新。蛋白質與生命活動緊密相連，沒有蛋白質就沒有生命活動。

蛋白質攝入不足，會導致身體出現許多問題，比如免疫力下降、容易感冒、貧血、皮膚彈性差、易骨折、傷口不易痊癒等等，當人體內的蛋白喪失20%以上，就會面臨死亡。

當蛋白質滿足人體需求後，就會有助於保護和增加肌肉組織，對肥胖人群的健康減肥特別有益。

一個健康成人每天蛋白質的攝入量是隨著體重不斷變化的，一公斤體重每天需要1克蛋白質來維持。

如果蛋白質含量減少，脂肪含量增加，就會降低人體的基礎代謝率，導致胰島素抵抗，最後導致糖尿病。

隨著年齡的增長，人體內的蛋白質含量逐年減少，患上各種疾病的風險也在增加。這時候，就需要主動的補充足量的蛋白質。

1、動物性蛋白

雞魚肉蛋等動物類食物的蛋白質含量很高，這就導致我們平時攝取蛋白質的來源主要是肉類、奶類和蛋類。

脂肪較少、蛋白質較多的肉類主要是紅肉中的腱子肉和白肉，比如雞鴨、魚蝦等等。

雞蛋也是含有優質蛋白的食品，其蛋白質基本上在蛋清中，人體的吸收率非常高，但要避免一些烹飪誤區。

奶製品中除了含有蛋白質，鈣含量也很豐富，兩者都能預防中老年病，還有助於減肥。

2、植物性蛋白

從生物學角度來講，植物性蛋白處於食物鏈的最低層，直接來源於光合作用，有害物質少，屬於小分子蛋白質；相反，動物性蛋白處於食物鏈高層，有害物質多，為大分子蛋白質。並且，從蛋白質的分子結構上考慮，小分子蛋白質更易於人體消化吸收。

植物性蛋白最好還是選用有機培植的植物。螞蟻農場大麥若葉青汁精選優質大麥，生態種植，零污染，無公害，採用先進的物理破壁技術，提取優質的植物蛋白。

螞蟻農場青汁粉含有豐富的植物蛋白，每100克中含量超過20克，消化率更高達90%以上，是一種完全而易於吸收的優秀蛋白質。青汁不僅富含蛋白質，還有豐富的膳食纖維，維生素等其他物質，具有提高細胞免疫力等作用。

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