吃韭菜的季節到了，養肝護脾緩解便秘，但這兩類人吃完是沒病找病

韭菜是生活中非常常見的一種蔬菜，包餃子、炒著吃都可以製作出不同的味道。而此時的春天，正是吃韭菜的時候，春季冷暖變化多端，人很容易生病，吃春韭對健康能起到多種保健作用。下面就詳細介紹一下春天吃韭菜的好處，以及吃韭菜的一些禁忌。

春天吃韭菜的好處1：養肝護脾

春天人體肝氣易偏旺，這樣會影響到脾胃消化吸收功能。所以春季養生重在養肝，此時多吃韭菜可以增強人體的脾胃之氣，對肝功能也有益處。因此韭菜自古就享有「春菜第一美食」的美稱。

春天吃韭菜的好處2：潤腸通便

便秘的人群可以考慮春天多吃些韭菜，因為韭菜當中含有很多的維生素、粗纖維，通過這些食物可以有效促進胃腸蠕動，在便秘的治療以及腸癌的預防方面都有很好效果。

春天吃韭菜的好處3：殺菌消炎

很多人喜歡吃韭菜是因為喜歡它的刺激氣味。這氣味正是來自韭菜含有的硫化物。硫化合物可以達到殺菌消炎的效果，因此可以有效抑制綠膿桿菌、痢疾、大腸桿菌以及金黃色葡萄菌，甚至還能預防流感。

春天吃韭菜的好處4：防治心血管疾病

韭菜中的維生素C可以幫助膽固醇的代謝，纖維素可以阻止腸道對膽固醇的吸收，促進胃腸道蠕動後正常排泄。因此，常吃韭菜具有降血脂、預防心腦血管疾病的作用。

韭菜雖好，但也不是所有人都適合吃，這2類人要尤其注意：

1、腸胃很不好的人：韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，但它也不易消化。

胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。尤其是小孩子，胃腸功能較脆弱，建議少吃韭菜。

2、體質偏熱人群：這類人表現為口乾舌燥、喉嚨腫痛、大便乾結等，而韭菜性溫，如果大量進食韭菜會加重上火癥狀。

各位朋友，你喜歡吃韭菜嗎？你還知道韭菜有哪些營養作用嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的養生經驗。

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