盤點十大健康謠言！看你中了幾招？沒中算我輸！

最新 04-05

我們經常會聽到生活中各種各樣的傳言，對於這些傳言，大部分人常常認不清真假，盲目的跟蹤，自來水中的氯可致癌，所以要把水燒開再蒸煮食物？嗯，聽上去似乎挺有道理。的確，對於這些生活中看似正確的「冷知識」，有時還真是弄不明白。信朋友圈裡的各種「生活提示」層出不窮，有的說吃木耳能防霧霾，有的說植物油能致癌，此外，網上還流傳著一些「清肺偏方」,通過食療來清肺，最常見的食物是木耳和豬血。如果不加辨別，很可能會因一些錯誤行為而損害健康。本期小編盤點出10個流傳最廣的健康謠言，逐一揭開它們的本來面目，為您還原科學真相。

蘇打水是一種含有碳酸氫鈉的弱鹼性水，包括天然蘇打水和人工合成蘇打水兩種。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉，還含有鉀、鎂、鋰、鈣、鍶等礦物質；而人工合成蘇打水是以純凈水為基礎，再加入碳酸氫鈉和其他添加劑製成的。

專家指出，在營養價值方面，兩種蘇打水並沒有本質區分都是以補水為主，但蘇打水畢竟含有鈉，如果經常喝、大量喝，則會增加高血壓的患病風險；另外，部分人工合成蘇打水，額外添加了白砂糖、果葡糖漿，如果長期大量飲用，還會增加肥胖、糖尿病、痛風等疾病的發病風險。「也就是說，健康人沒必要長期、大量喝蘇打水。」

蚊子偵測和定位方針首要是靠二氧化碳、熱量、蒸發性化學物質等要素，如今還沒有牢靠的依據標明，不相同血型對蚊子的招引力有區別。蚊子尋覓方針最首要的頭緒是二氧化碳，而且是二氧化碳的氣流。經過區分氣流方向，蚊子才幹鎖定方針。所以，喘氣較粗的胖人和愛運動的人簡略招蚊子，往常要留心防蚊。

所謂青汁，最初指的是大麥嫩葉和小麥嫩葉榨出的汁水，因其顏色青綠而得名。而在今天，綠茶、甘薯、甘藍等眾多植物嫩葉榨出的汁水，都被納入了青汁之列。

據營養學家介紹，若論蛋白質含量，大麥葉和小麥葉多於雞蛋，但比大豆要少很多；要論礦物質，大豆中所含有的鉀、鋅等，都比大麥和小麥葉子中的含量高很多。從目前可查閱到的資料看，只有在鈣的含量方面，大麥葉和小麥葉比大豆略高些。

血紅蛋白是人體內負責運載氧的一種蛋白質，雖說葉綠素與人體內的血紅蛋白在分子結構上有許多相似性，但營養學家說，這並不等於說飲用青汁後葉綠素會直接進入血液，取代血紅蛋白的功能。而葉綠素能凈化血液之說，至今也未找到科學依據。

不少人以為，獻血後需要專門補血，否則容易引起貧血。其實，人體的血液具有再生功能，獻血者按國家法定的間隔日期獻血，不會引起貧血。參加無償獻血前，血站工作人員會對每一個市民進行血紅蛋白指標的測定，達到獻血標準方可允許參加獻血。正常人獻血後，儲備在肝脾等臟器內的血液就會進入血液循環，使循環血量保持平衡，同時人體的造血功能系統也會迅速啟動，補充丟失的血液成分。成年健康人一次獻血200-400毫升所失去的水分和無機鹽，只要1-2小時便可得到補充；血漿蛋白1-2天內就可完全補足；白細胞、血小板約3天可恢復；恢復較慢的是紅細胞和血紅蛋白，大約在7-10天時間內即可恢復。

如果有魚刺卡在了喉嚨，出現窒息、呼吸困難、嗆咳甚至呼吸驟停，千萬別拍背或者用手指伸入喉嚨去取，這樣不僅沒有效果，還會使異物更深入呼吸道。醋在食道內無法停留，因此喝醋不能達到軟化魚刺的目的。

強咽飯糰不但無效，而且帶有危險性，因為魚刺扎入咽喉或食道黏膜時吞下飯糰，只會使魚刺扎得更深。

正確做法如下：

將壓舌板(在家中可用筷子、牙刷)放在舌部前2/3處，輕輕平壓，觀察整個口咽部，能看見的刺就直接用手或鑷子取出；

若看不見魚刺，或當事人不能說話，應及時就醫。

與飲食富營養化直接相關的糖尿病、高血壓，能引發一系列心血管問題，這是沒有疑問的。但是做素食主義者就可以杜絕心血管疾病嗎?到目前為止，並沒有一項研究可以證明這一點。

患有心血管疾病的人往往都不是由於某一個生活習慣而造成的，而是因為錯誤的生活習慣而導致的總體失衡，如果日常飲食中食物搭配不合理，即使不吃肉也可能患病。舉個例子，出家人是不吃肉的，但是長得胖的和尚並不少見，也並不是所有的出家人都能杜絕心血管疾病。

其實，無籽水果的確沒有可育的種子來進行繁殖。但是無籽水果的產生和人類使用的避孕藥沒有絲毫關係。無籽水果是通過育種或植物激素處理來達到無籽效果的。這些處理並不對果實的安全性造成影響。

黃瓜中含有大量水分，被很多人視為補水佳品，但其實直接用它敷臉並不可取。因為剛切下來的黃瓜片切面上有一種露珠狀的黏稠物，阻礙了肌膚對黃瓜有效成分的吸收。如果洗臉後不擦任何護膚品，直接用黃瓜片敷臉，只會引起皮膚緊繃、干皺。此外，用包括黃瓜在內的許多果蔬直接敷面，可能短時間內會使皮膚水分增加，但10分鐘後就會被「打回原形」。也就是說，水分並沒有被吸收。長期使用，缺水緊繃的面部就會產生干皺、膚色變暗等問題。

電吹風的熱風可能對緩解某些癥狀會有點輔助作用，但依靠它治病，顯然不靠譜，操作不當的時候，甚至會引起一些副作用，比如燙傷灼傷。專家建議最好不要輕易嘗試用吹風機治病。

以用吹風機治鼻炎和鼻塞為例。鼻腔需要滋潤的環境，用吹機風對著吹，對鼻黏膜破壞性大，還會減弱鼻腔清潔病毒功能，鼻腔更乾燥、更難受。如果鼻腔有炎症，用此法很可能將病症加重。至於說殺滅鼻腔內的流感病毒，那也太小瞧流感病毒了。

還有吹脖子治頸椎病、吹腳丫子治腳癬等等「吹風機系列偏方」，在臨床上也沒有得到過證實。

「蘑菇跟茄子、小米、大黃米一起吃，會產生毒素」並無科學依據。實際上，每年到了蘑菇熱銷的季節，我國都會發生多起食用蘑菇中毒的案例，而中毒的原因幾乎都是因為誤食了有毒蘑菇而並非食物相剋。實際上，野生蘑菇中存在多種有毒品種，它們含有天然的毒性成分，且很難辨認，毒性成分十分複雜。食用野生毒蘑菇中毒後，中毒者表現各異，病死率高。

從以往的經驗來看，毒蘑菇中毒全年均可發生，通常夏秋季節是高發期。傳言把蘑菇中毒教條化地歸咎於「食物相剋」，會讓消費者忽視食品安全中真正需要注意的問題。

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