每年的清明節必吃的傳統美食，好吃又健康，今年你吃過了嗎

清明時節雨紛紛，小妖記得好像每年的清明節都是陰天，還伴著毛毛細雨。每年清明節除了去祭拜祖先掃墓，你們還有哪些習俗呢？小妖家這邊還會做一種美食，叫做青團，這也是清明節一定要吃的。

相傳青團是以前一個將軍李秀成在躲避官兵抓捕的時候吃到的，那時剛好是清明節，躲過一劫的李秀成就命令手下的士兵一定要學會做青團，後來清明節吃青團的習俗就流傳開來了。

青團是由艾草和糯米粉做成的，把新鮮的艾草煮過熱水後就放到涼水裡面把艾草的苦澀味洗去，然後再把艾草放到鍋里煮爛，越爛越好，然後在和糯米粉一起攪拌均勻就變成綠色的麵糰。

接著把麵糰分成一個的份量後再包上豆沙，在每個青團的底部放一張芭蕉葉，這樣上鍋蒸的時候就會粘鍋了，大火蒸十五到二十分鐘就熟了。蒸熟的青團看起來比原來更加的綠，更有光澤。

青團吃起來糯韌綿軟、清香撲鼻，小妖就特別喜歡吃。聽老一輩人說女生吃青團就最好了，因為艾草有除濕、驅寒、降火的作用，多吃還可以美容，所以說女生多吃會變漂亮。清明節快到了，你們家在做青團了嗎？

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