營養補劑你吃了那麼多，你真的了解它？你真的會吃嗎

我相信健身愛好者一定都會在教練，或者身邊朋友，或者某些視頻大神的所謂良心建議下或多或少的吃了一些營養補劑。但是，你真的了解它們是什麼？你了解它們的作用原理嗎？你到底知道該怎麼吃嗎？今天健身的話題，我們繼續聊營養補劑，今天我們講支鏈氨基酸和谷氨醯胺。

支鏈氨基酸英文簡稱是BCAA，谷氨醯胺和BCAA放一起講，是因為他們都屬於氨基酸，氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的統稱，生物功能大分子蛋白質的基本組成單位。氨基酸能在植物或動物組織中合成，可由蛋白質水解得到。

在組織的代謝、生長、維護和修復過程中起重要作用。並且這些氨基酸都可以從自然食物中提取，對身體的作用也相近。所以BCAA和谷氨醯胺是什麼呢？怎麼吃？有什麼作用呢？BCAA和谷氨醯胺都能從食物中攝取，它們幫助加快蛋白質合成的速度，提高肌肉質量。

同時還會減少肌肉的流失，聽起來很棒，但具體有什麼體現？我們不談生物與化學，具體的作用就是你鍛煉後恢復得更快，肌肉酸痛會減少，肌肉纖維修復加快，下一天的鍛煉也會更有能量。

一般來說，我們的蛋白粉里已經添加了BCAA，健身行業里很多主流品牌都會添加五克左右的BCAA，對於初學者已經足夠。但長時間以來，我發現對於我的鍛煉強度需要額外補充BCAA和谷氨醯胺來加快我的恢復速度。

當你已經成為一名狂熱的健身愛好者，每天強度很大，比如一到兩個小時，那麼你就需要更多BCAA和谷氨醯胺，因為你恢復的更快的話，才可以保證下一天的鍛煉效果。我講完BCAA和谷氨醯胺的作用，那麼怎麼服用呢？

一般來說是訓練中或訓練後使用，訓練中配方和訓練都是可以的，主要成分就是BCAA和谷氨醯胺。一般我是在開始鍛煉或者鍛煉十分鐘之後開始喝BCAA和谷氨醯胺。當你達到鍛煉高峰，BCAA和谷氨醯胺就會幫助你體內蛋白質的合成，同時減緩肌肉分解。

或者你也可以選擇運動後服用，當你的身體在鍛煉後，處於疲勞酸痛的恢復階段，是最有利於吸收營養的，所以鍛煉後使用的話也可以起到很好的效果，它能加快你的進步，使你能夠進行更大容量，更多組的鍛煉。

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