從早餐開始,做一個地道的老陝
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04-05
陝西的美食,數不勝數,從早餐到午餐再到晚餐。每天都能體驗到不一樣的美味,體驗到不一樣的幸福。說的誇張一點,每天叫醒老陝的不是鬧鐘,而是味蕾的顫動以及各色各樣的美味。那麼今天小編就給大家帶來這一份地道老陝都愛吃的美食。
一、早餐
俗話說,早飯吃好,午飯吃飽,晚飯吃少。課件早餐是最重要的,那麼地道老陝的早餐是什麼樣子的呢?這如果要仔細數的話也是很難數得過來的,我們就選取幾個最具代表性的美食,作為老陝最有忒色的早餐。
肉丸糊辣湯
肉丸糊辣湯是西安人早餐的王者了,區別與一般的糊辣湯,西安的肉丸糊辣湯濃郁,裡面的菜爽口,加上牛肉做成的肉丸,胡蘿蔔,菜花,土豆,再加上香辣的油潑辣子,真的是吃的讓人直呼爽口,直呼舒坦。
臘牛肉夾饃
臘牛肉夾饃是陝西回民的傑作,選用上好的牛腱子肉,夾在坨坨饃裡面,臘牛肉入口留香,坨坨饃咬起來勁道可口。
二、午餐
羊肉泡饃
饃饃必須是死面製作而成,自己掰成蠶豆大小,加入熬制的湯,就製作而成可口的羊肉泡饃。羊肉泡饃又細分為口湯、干泡、單走、水圍城等幾個種類。但是不管哪種類,嘗一口絕對能讓人記憶一生。
葫蘆頭
作為非清真類泡沫,葫蘆頭絕對是個另類,愛吃的人喜歡得不得了,不愛吃的人簡直都不能聞到味道。葫蘆頭可以算作是用肥腸製作而成的肥腸泡饃了,非常非常地好吃。
三、晚餐
俗話說,晚上吃少。作為有如此多美食的老陝,怎麼能不一吃為快呢!晚餐來一份魏家涼皮,加上冰峰、肉夾饃,味道簡直讓人窒息,太好吃的。
晚餐當然是烤肉、擼串的天下了。
以上!
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※劍橋大學教授:天天吃早餐是錯誤觀念,有害無益!
※一星期內不重樣的早餐,中國從南吃到北!看餓了!
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