蔓越莓瑪德琳的做法

買了一堆模具，慢慢開始折騰吧 總覺得每天時間都不夠用 這個瑪德琳的模具買的時候估計愣神了，居然買了一個大號的，我滴媽 真的要把自己養成豬么 下面的配方是做六個的量，如果想和我一樣做12個的話翻倍即可

By 美姐姐的小資生活    【豆果美食官方認證達人】

用料

低筋麵粉 80g

全蛋液 95g

蔓越莓 25g

細砂糖 70g

鹽 0.5g

泡打粉 2g

黃油 85g

做法步驟

1、黃油稱重好，用一個乾淨無油無水的容器當中

2、我是微波爐盯了幾秒鐘，這樣快一些，隔水融化也行 放涼待用

3、蔓越莓有條件的話可以用朗姆酒浸泡一下 我偷懶了哈哈

4、雞蛋打散，加入準備好的細砂糖攪拌均勻

5、另外準備一個乾淨的容器，倒入低筋麵粉，泡打粉和鹽，混合後用麵粉篩篩到雞蛋糊中

6、翻版至沒有顆粒，有點耐心哈

7、蔓越莓倒入到麵糊之前我切小了些。

8、拌勻，混合好之後放入冰箱冷藏30分鐘~一個小時

9、所有的麵糊小心翼翼的裝進裱花袋，不要弄得到處都是

10、裱花袋剪一個小口子，慢慢的擠入到模具當中【模具提前抹了黃油，雖然我這個模具是不粘的】 八分滿即可，弄好以後模具震一下，震出氣泡

11、放入到預熱好的180度的烤箱中層，18分鐘 但是這個時間不絕對 你們自己要多觀察

12、烤好之後脫模即可

13、瞬間就被這可愛的樣子萌翻了 吃了一個超滿足，才開始慢慢拍照滴 我這個模具買的比較大，所以一個個都是大胖子哈哈

14、這幾天的氣溫很舒服 不冷不熱，做一點自己喜歡的小甜點，在泡一杯咖啡

15、在世界不同的地方， 時間和生活給予我們，都是平等的。 生活中，偶爾是好日子，但也有壞日子，其實最重要的是擁有屬於自己的小日子。 我所嚮往的小日子，是恰到好處的生活。它就像一個我鍾愛的小花瓷杯，裡面裝著剛剛沖好有淡淡清香的咖啡，還有剛出爐的小點心！一切就是剛剛好呀

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