給最胖的十五天
今天賢惠的做了冰糖雪梨，所以今天是劉賢惠
給
最胖的十五天
說到「胖」
那必定是
吃
01
Vol.
吃
2018/04/01
00
最胖的十五天是2017年夏在攀枝花的那十五天，一直以來都覺得那段時光需要一點儀式性的紀念文字。但是實在無感可訴，或者說想說的太多，無可開頭，那就以吃為主題挨個紀念一下那十五天。
熠熠生輝的十五天。
（題外話：今天本來不想做什麼格式的，但是想到是第一篇所以做了下，但是排版的主題色怎麼都搞不對很頭大啊，特別是那個「吃」字，本來想要暖暖黃色，但總覺讓我想到粑粑是怎麼肥事）
01
到那的第一天第一大事就是確定做飯小組。
而且還就跟我只差了一個字的「小弟」搭檔了。
第一頓的晚飯是我跟小弟做的。小弟不會做菜（或者說他其實自謙，而我又恰好太跳，所以他隱藏了技能？），所以我這個做大哥的挑起了重擔，呸，掌起了廚房大勺。
會做菜的我本來覺得，呵，做飯，洒洒水啦。但是立馬就打臉了。怎麼說呢，八個人的飯量，實在是迷。我跟小弟兩個人也是「大姑娘坐花轎———頭一回」，誰知道八個人能吃多少。於是我們煮了好像是兩碗米（兩碗還是兩碗半），而且還自信的認為中午大家吃了巨好吃的羊肉湯，這飯量不是很多，大不了飯沒了就吃面唄。
然後簡單的做了紅椒肉絲，還有什麼菜記不得了。然後開始召喚吃飯。但因為是夏天，其實大家都沒什麼胃口，再加上中午吃了巨多，而且還吃到兩三點。所以當大家打開電飯煲的時候，我和我的小弟煮的這頓飯註定成為了永遠的梗。
滿滿的一鍋飯，真的是滿滿的，像微博上說的「漫畫飯量」，電飯煲快滿了的那種吧。第二天早上後一組用這個煮稀飯也是相當濃稠，然而吃了兩天還是多久，反正還是沒吃完倒掉了。
02
我這人懶得很，所以造成了我做完一個菜以後懶得洗鍋就做下一個菜了（八個人總不能只做一個菜吧）。下一個菜我打算做炒包菜，不必洗鍋了，而且我以為大家都跟我一樣狂放不羈，不這些細節。
於是乎，白白嫩嫩的包菜，愣是被我炒的「污跡斑斑」，跟炒焦了一樣。所以那道菜大家一開始以為炒焦了，估計大家又礙於是第一頓飯，不好意思說什麼，就心照不宣的避開了這道菜。
自己做的，我當然是每一道都試試咯！
所以嘗了炒包菜以後，我發現其實還可以。我才好意思說：「這道菜沒炒焦，就是。。。那啥，我懶得洗鍋，所以有點黑黑的」。
然後大家才開始照顧這道菜的生意了。
我記得那時候黃老師說了一句：「菜真的還不錯，但是下次洗一下鍋咯，我還以為是焦了。」
得嘞，以後都洗行吧！
03
做了很多次飯，我記得小弟好像做過的菜只有湯。而且多為紫菜蛋花湯。
所以平時小弟都是給我打下手，煮飯，洗菜，給我遞盤子，鹽啊各種亂七八糟的。嘿，其實一直沒好意思開口，小弟，謝謝你啊，包容我這個「大哥」，服從各種指揮。
不對，我想起來了。
小弟好像單獨做過一次早飯，煮的速凍餃子湯圓是吧？
04
那個地方做飯的廚具有電磁爐和一個煤氣鍋，說真的，電磁爐火力不行，而且炒出來的肉是水渣渣的（找不到合適的形容詞），反正肉的脂香味少了很多。
我這人雖然不講究菜的色相，但是我講究菜的味道啊！（畢竟我老爸的廚藝把我的嘴巴養的有點刁）
所以我打起了那個煤氣鍋的主意。但是問題來了，這玩意兒我不會用啊！叫來了隊長，教我怎麼點火。一般家裡的電子打火不存在的，這個是先打開煤氣，然後打火機一點，然後「噗」地一聲，跟爆炸一樣，火一下噴起來才算OK了。
一開始，我覺得，嘿！還挺刺激啊，帶勁兒！（其實有點慫，怕爆炸，但是又覺得新鮮刺激）。鑒於小弟也不會，所以被教學後的第一次嘗試大哥我來的。
然後
然後我的頭髮的末尾就噴射出來的火焰燒著了。（那個時候我是長頭髮，快到腰的那種，還有劉海）
廚房裡充斥著蛋白質燃燒的味道
05
輪番做了十五天的飯，當然有失敗也有成功。
要說最意外的，我覺得是那道「涼拌豬皮」。這道菜的出現本身就是個意外，所以其實我也本來沒報任何期望。
意外在於，我們八個人每一頓都要吃肉，但是每一組做飯的時候都把豬肉的皮剔下來放冰箱里了。所以那天我剔完以後，發現豬皮多得可以召喚「龍珠」，不對，做一道菜了。
把豬皮處理了一下，白水煮熟了，切成條兒。然後拍了蒜，切了蔥，加點四川用來提香味兒的辣油，鹽，白糖，一拌，完事兒！
端上桌是真的被誇讚了，真滴好吃，又Q又香。（雖然有點王婆賣瓜，自賣自誇的嫌疑，但是真滴很不錯！）
這道菜的結局是，最後吃得說自己撐不下的姚老師把這盤子里剩下的汁用來拌了飯，並且吃光光！
06
成功就是那次的炸酥肉。
我不知道這是不是四川的特有菜啊，反正就是想吃想做了。
然後跟小弟在廚房搗鼓了半天雞蛋和澱粉的比例（用來做酥肉外面的皮），總之經過各種改進後，，調好火候以後，開始炸酥肉了
是真的香，純純的肉香味。渣得最後一塊酥肉還沒撈出鍋，家訪「老師們」回來了，湧進廚房說哇好香啊，這什麼！然後，一人抓了一塊吃著進了辦公室，然後一會兒來一個抓來吃，最後竟然連碗端走！
...
我本來是打算用酥肉做一道菜來著，結果這還沒出鍋就沒了，哼，喪心病狂！（不過好開心）
還好我和小弟在炸酥肉的時候嘗了嘗，不然我可能連味道都不知道。
失敗就是，我竟然失去理智想做麻婆豆腐的那次。
過程不說了，反正我其實還現場打電話向我老爸請求支援，結果還是很失敗。
果然我不喜歡吃的東西我就是做不好嗎，哈哈哈。
不過還好那天，有幾個「老師」家訪的時候已經吃了晚飯，所以吃到這道失敗的菜的人並不多，而且那一頓飯一吃完，我就乾淨利落的把這道麻婆豆腐倒進垃圾桶了（噓）
07
不對，我要反駁一下上面說的「我不喜歡吃的我就做不好」。
因為這個過程中我還做過一次魚，被吃光光了呢！
是孩兒們送給我們的當地魚——羅非魚。
我其實平時很少吃魚，挺討厭魚腥味的。但奇怪的是，我還就是會做魚。做魚的這一天，去家訪的小夥伴們遲遲未歸，因為怕魚涼了有腥味，所以我是掐著點做的，結果魚快好了，「老師們」還不回來。
我時不時去校門口的小山坡那望一望，看一眼，沒人，再看一眼，沒人，再再看一眼，還是沒人！我好像知道當媽盼孩子回來吃晚飯是什麼感覺了。
最後打電話問，姚老師說他們已經吃了晚飯了，讓我們自己吃吧。不知道為什麼一瞬間覺得好難過。
然後掛了電話，故作瀟洒的跟小弟說：「不等了，咱們吃！」然後開始炒魚的澆頭，恩，應該是辣椒太辣了，眼淚沒崩住。
澆頭剛炒完，就聽到那群令人討厭的傢伙就叫著：「劉老師！我們回來啦！做什麼好吃的，餓死了！」
切，誰要給你們吃，我自己吃。
哼，一群令人討厭的傢伙!
07
在這十五天里，我第一次看見了桂圓樹，也第一次知道原來芒果長在樹上，也才知道芒果原來還分種類，也才知道原來有的芒果可以比頭還大。
為了摘芒果爬過芒果樹（要對那棵樹說聲抱歉，要承受我這樣的胖子，真是為難它了），也為了讓小弟幫忙摘芒果，主動去挑逗芒果樹旁邊的驢，結果被追得哇哇大叫......
人生第一次吃到了傳說中的麵疙瘩湯，學會了做蔥油麵，見證了原來「張老師」真的可以攤蛋餅這種絕技......
那真的是人生中最胖的十五天啊，體重巔峰。所以我一張照片都不放！
可是，這十五天長的全是開心的肉啊！
End
文 | 今日份的劉賢惠
要始終保持
千金難買爺樂意
你如果不懶得等
那我們
下次再見
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