適合小朋友春天喝的湯，都在這裡了！

又進入了三月份萬物復甦的季節，一年之計在於春，不過春季一定要注意孩子的身體健康，多給孩子吃一些健康有營養的食物，尤其多補鈣，可以促進身體發育。

每一種食材對身體都有利有弊，所以說給孩子做食物要講究營養均衡，這樣才能有助於健康成長，飯前一碗湯，對腸胃有很好的暖護作用，讓孩子的身體變得更加的健康！

// 南杏潤肺湯

功效：補益肺氣、止咳化痰、潤肺，適合天氣乾燥時或肺氣弱、易咳嗽的寶寶日常飲用，也適於肺炎患者在恢復期調理身體飲用。

材料：北杏9克、南杏12克、蜜棗4枚、豬肺200克。

做法：

（1）將南、北杏去皮和尖，豬肺洗凈切成小塊，用少許食用油在鐵鍋中炒透；

（2）將炒透的物料和蜜棗一起放進砂鍋內，加入適量開水，小火煲1~2小時，即可食用。

//芡實鯽魚湯

功效：健脾、補氣、固腎，適於食欲不振、脾胃弱、大便不調的小朋友或一般兒童日常食用，有助於增強脾胃功能。

材料：淮山15克、芡實15克、鯽魚1條(約150克)。

做法：

（1）將鯽魚去掉鱗、鰓和內臟，用少許食油在鐵鍋中煎至淡黃色；

（2）然後和芡實、淮山一起放進砂鍋內，加適量清水，小火煲1小時，放入適量食鹽調味即可。

//豬肝湯

功效：春天喝豬肝湯，可補鐵和預防貧血。

材料：豬肝10克、土豆泥15克、肉湯少許、菠菜葉少許。

做法：

（1）泡掉豬肝中的血後，放入開水中煮熟並研碎；

（2）將土豆煮軟，研成泥狀並與豬肝一起放入鍋內，加肉湯用微火煮，煮到適當濃度後，在表面撒上一些菠菜葉，再煮5分鐘即可。

//土豆胡蘿蔔湯

功效：補充維生素，促進鈣的吸收。

材料：去皮熟土豆50克、胡蘿蔔50克、蔥5克、肉湯少許。

做法：

（1）將蔥和胡蘿蔔切碎，土豆切塊；

（2）將色拉油倒入鍋中燒開，然後將先將蔥倒入油鍋中，再倒入胡蘿蔔和土豆，稍微炒一下；

（3）加上肉湯煮和少許鹽，煮15分鐘即可。

//蓮子百合羹

功效：補益脾胃、潤肺、寧心安神，適合於小朋友日常食用。

材料：雞蛋1個、蓮子15克、干百合15克、白糖。

做法：

（1）將蓮子去芯，與百合一起放進砂鍋內，加入適量清水，慢火煮至蓮子肉爛；

（2）加入雞蛋和白糖，雞蛋煮熟後即可。

//野菊花蘆根水

功效：平肝明目、潤腸清火、祛痰生津，很適合在春末初夏飲用。

材料：鮮蘆根150克、野菊花20克、冰糖50克。

做法：

（1）將蘆根洗凈切段拍碎，野菊花用紗布包裹；

（2）在沸水鍋中加入蘆根和菊花，一併煮至湯濃，約半小時為宜，而後加冰糖溶解即可。

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