健康知識：糖尿病，在飲食上需要注意什麼？

1.避免「吃軟怕硬」 研究發現，越軟的食物越容易引起血糖快速升高，像粥熬的時間越久，食用後血糖升的越快，所以糖友應該吃硬一些的食物。

2.禁止單一飲食 有的糖友害怕血糖升高，只吃生糖指數低的食物，然而這樣可能會導致營養缺乏，所有應該將高、低生糖指數混合在一起吃，這樣既能保證血糖不會上升過快，又能補充人體所需營養

3.避免「望梅止渴」 有的糖友想要控制多尿癥狀，每天少喝甚至不喝水，這是不可取的。其實糖友更應多喝水。

4.避免「飢餓療法」 很多糖友認為飲食控制就是極少吃甚至不吃主食，殊不知這樣可能會導致酮體生成，出現酮尿。所以，糖友每日應保證主食的供應。

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