看看什麼叫「別人家的食堂」「假肢廠職工餐廳」
如此物美價廉的餐廳，
卻是別人家樓下想吃就吃的 「職工食堂」，
人生還真是不公平啊！
我相信大家無論是在讀書還是工作，吐槽最多的就是自家學校或者公司的食堂了吧。對我來說，印象最深的無疑是還在上中學時的學生食堂。毫不誇張的說，人生中大約80%的黑暗料理都是在這個時期吃到的。即使到了現在，偶爾與朋友聚會時，圍在一起吐槽自己學校或者公司的食堂也是一個主要的娛樂項目。
不過並不是所有的食堂都是那麼不堪入目。偶爾也會在網上見到一些被各路群眾吹上天的一些食堂，也就是傳說中的「別人家的食堂」。而今天的這家餐廳，大概就是這些 「別人家的食堂」 之中的佼佼者了吧。
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餐廳名叫「假肢廠職工餐廳」，名字聽上去有些詭異，甚至是森冷的感覺。至少從名字上看來並不是能夠讓人升起食慾的風格。不過就是這家有著奇怪名字的餐廳，在龍江路上已經開了十幾年了。
窄小的店面很難引起任何人的注意。而光從門外看上去，也能感受到小店擁有的滄桑的時代感。歲月的痕迹不只是刻在了斑駁的牆面，也順帶捲走了店名中的 「假」 和 「廠」 兩個字。看起來這家店已經改名為「X肢X職工餐廳」很久了，不過老闆似乎並沒有任何想要補充這兩個字的想法。
店內的裝飾也是十足的老成都蒼蠅館子風格，簡樸而古舊。據說這家開張了十餘年的小店，原本是專門為假肢廠的員工開設，只要是工作日，就有許多的員工來這裡吃飯。由於今天是周末，生意並沒有想像中那麼好，整個晚上也只有大概不到10桌客人。不過在這種相對清靜的環境中喝點小酒，輕輕鬆鬆的聊聊天，這種感覺倒也還蠻不錯的。
玻璃上貼著店裡的各種招牌菜的菜名，彷彿天生自帶一種把人看餓的奇怪魅力，然而在這種狀況下，我的小夥伴告訴我還要再等20分鐘，呵呵。
隔著一道玻璃窗就是廚房，從廚房背面穿出則是假肢廠的職工宿舍。挨得如此近，「職工食堂」 的確是實至名歸。
繼續等待了十分鐘，終於按捺不住給小夥伴打了電話。在得到消息說還有十分鐘就到，掛了電話後就迫不及待的點好了菜。小夥伴到了之後不久，菜品就做好端了上來。阿姨還順帶向我們推薦了用青梅泡製的30年梅子酒。
雖然本人並不喜歡喝酒，但為了愛酒的小夥伴，還是一人點了一小杯。喝上去酒味稍重，輕盈的梅子味非常爽口。
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「蒜香排骨」
根據各路食客的推薦，首先點了這道小店的招牌菜。不過說實話，在眾多排骨的做法中，這種做法並不是我喜歡的風格。
不過這道菜倒是打破了我的偏見。蒜味不會太過生澀，濃濃的蒜香的遮蓋下，其它的調味都顯得十分平衡。柔嫩的排骨肉也可以輕易的用牙齒從骨頭上撕下來。
不僅如此，就連身為配料的洋蔥與甜椒都很非常下飯。所以最後，整道菜被我們兩個飢不擇食的傢伙吃得乾乾淨淨。
「糊辣腰花」
青椒肉絲，回鍋肉與炒腰花，是我心中最下飯的三道菜，尤其是腰花。因此現在只要很餓的時候，到每一家川菜店幾乎都會點一份腰花，然後就著這道菜吃下至少三碗飯。
今天這份糊辣腰花也很對得起「下飯菜」這三個字。柔嫩的腰花非常入味，即使勾芡非常薄，但味道還是如此恰到好處，香辣誘人。
「太安魚」
這是今天我最喜歡的一道菜。碩大一盆太安魚，帶著熱騰騰的香氣端上的瞬間，正在埋頭大吃的我都被這股香氣誘惑得忍不住停下了筷子。
在表面香菜的遮蓋下，魚肉的分量其實特別多。這裡的太安魚味道的確不錯。魚肉非常柔嫩，但卻十分入味。每一口下去都能感受到甜味、鮮味、辣味、平衡的香料味以及一股隱隱的焦香在嘴裡瀰漫，層次感極為豐富。
不僅是魚肉，就連魔芋都讓我愛不釋手。味道相比魚肉更加濃厚，拌著飯一起吃真是絕配。
「冬瓜湯」
前三道看似分量碩大的菜被我們兩吃得乾乾淨淨，最後一份清淡的冬瓜湯作為結束，與杯中還沒喝完的梅子酒一道，讓快被撐破的胃能稍稍舒緩一下。
對了，除此之外，店裡原來其實還有兩道真正的招牌菜，分別是「正興泥鰍」與「缽缽蝦」。可惜由於成本以及耗時的原因已經不再做了。不過想吃也不是沒有辦法，但必須要提前預約，並且要有足夠的量，老闆才會去準備。
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兩人癱坐在椅子上舒緩了好一會兒，才起身結賬準備走人。這家的價格也是極其便宜。兩人這樣吃下來，一共也才花了110元。想想如此物美價廉的餐廳，卻是別人家樓下想吃就吃的 「職工食堂」，人生還真是不公平啊！
Tips
中午晚上均營業。
地址：龍江路23號(近七醫院後門)
各地
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「吃叮到了怎麼辦」
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