今日清明，這份養生指南請收好！

最新 04-05

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清明

今日清明，既是二十四節氣之一也是我們中華民族的傳統節日，無論是出遊踏青還是祭祖掃墓，都希望大家能度過一個美好的清明！

強調一下，清明前後我們的身體比較敏感，這個時候容易被一些疾病所侵犯，所以除了保溫杯泡枸杞，養生保健也必須走起！那麼清明養生有哪些注意事項呢？

清明養生注意事項

換衣不宜過早

俗話說「二月亂穿衣」，說的是清明節前後，因為氣候變化多端，早晚溫差大，應該準備一件可以隨便穿脫的外套。所謂「春捂」也是這個意思，直到清明過後，四月中旬才可換春裝。此時，防寒保暖依舊不能忘！

忌食「發物」

清明時節是多種慢性疾病易複發之時，如關節炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易發的食物，所謂「發物」，從中醫角度上是指動風生痰、發毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當吃些涼性食物，因此「寒食節」也有一定的養生道理。

養生重在養肝

傳統的養生理論認為「春與肝相應」，意思是說春季的氣候特點與人體肝臟有密切關係。所以，春季的養生保健方法應以養肝為主。如果肝功能正常，人的氣機就會通暢，氣血就會和諧，各個臟腑的功能也能維持正常。因此，清明養生重在養肝。調養肝臟有「養肝」和「清肝」之分。具體方法有多種，如以肝養肝、以味養肝、以血養肝和以菜養肝等。

飲食清補為主

清明，正是冷空氣與暖空氣交替之際，亦日漸趨暖，所以天氣一會兒陽光燦爛，一會兒陰雨綿綿，人體常會出現四肢麻痹的情況，在湯品調理中，除了要利水滲濕外，還要適當補益。飲食上也要清淡，應定時定量，限鹽，補鉀，以清補為主，多吃蔬菜、水果，以防上火。

既然已經說到了飲食，那麼順便給大家推薦一些食物吧！

清明推薦飲食

薺菜

薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問題。另外，薺菜還具有強筋健骨、明目養肝、潤肺和中的作用。薺菜的營養價值非常高，含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷以及維生素B1、B2、C等，有助於增強免疫功能，適合清明時節食用。

韭菜

韭菜屬於「瘦物」，因含有較多的膳食纖維，可幫助瘦身並促進食慾，韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。

菠菜

菠菜為春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。哈佛大學的另一項研究發現：每周吃2―4次菠菜的中老年人，可降低患視網膜退化的危險。貧血者可取菠菜100克煮湯。視力模糊者可取鮮菠菜、羊肝各500克，將水燒沸後入羊肝，稍滾後下菠菜，並加適量鹽、麻油、味精，熟後即可食用。

穀物、粗糧

清明時節養生要都吃穀類食物，如燕麥、蕎麥、扁豆、薏米、花生等，也可多吃五穀湯，隨意用自己喜歡的五穀搭配熬湯，或者煮粥都可以。穀類食物可以養肝、除煩、祛濕、和胃、潤腸、補虛、增強抵抗力。除了穀物，也要多吃些粗糧，聯合國糧農組織已經頒布了纖維食品指導大綱，給出了健康人常規飲食中應該含有30-50克纖維的建議標準。研究發現，飲食中以6分粗糧、4分細糧最為適宜。所以，粗細糧搭配吃最合理。

你知道最簡單的粗細搭配是什麼嗎？就是在煮飯時加些谷仁米！谷仁米是把粗糧的精華打磨成粉，加水攪拌後擠壓成大米的形狀，再烘乾，就形成現在大米粒的樣子，免淘洗、免浸泡，與大米同煮同熟，而且口感細膩，煮飯時加一些開鍋即得雙重營養，何樂而不為呢？快把谷仁米帶回家吧！

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