觸目驚心！員工被辭退後，手機視頻曝光無良餐廳後廚的秘密！

在外面吃飯的時候，我們首先考慮的是餐廳的就餐環境，如果環境不好肯定不會吃飯，因為那樣會嚴重影響就餐的心情的。話雖然是這樣說，但是有些餐廳表面上看起來非常的乾淨，整潔，環境非常的好，可後廚的環境瞬間就會讓你感到觸目驚心，簡直不敢相信。

陳大姐給記者看了幾段餐廳後廚的視頻。從這些視頻中可以看出陳大姐提的最多的就是餐廳的用油問題，陳大姐說地上塑料瓶裝起來的油，全部都是給客人吃的，有些上面都寫了報廢兩個字了，但是餐廳還是捨不得扔掉，用來給客人做菜吃。

在廚房的灶台上還放著被油炸過的排骨，旁邊的油缸裡面還裝著發黑的液體，說是用來炸排骨的油。胡大姐說這種報廢的油本來就應該處理掉的，結果餐廳都沒有處理掉，天天都放在那裡用。

陳大姐說這些油是餐廳專門留下來的，主要是用來燒菜的，要是我們自己吃的時候，都會給後廚的師傅說用新的油，不要吃發黑的油。陳大姐說自己在餐廳主要做面點和炒飯，餐廳的套餐從30多到60多元不等，陳大姐說視頻裡面那種深色的油，她自己也曾經給客人用過，用來炒牛肉炒飯。因為當時的經理明確要陳大姐用深色的油來做，說這個油炒出來的炒飯香，顏色也好。不過平時自己都是偷偷用新油的，用發黑的油自己心裡確實過不去。

陳大姐說餐廳在園區的其他景點也有幾個檔口，這些深色油都是油炸雞米花，薯條之類留下的，基本上是一個月換一次，但是餐廳的負責人說這油不黑，還要繼續用，再用兩個星期再換。

這些深色的油原本都是金黃的，剛開始的時候都是用來油炸雞球，薯條之類的，顏色深了之後餐廳還捨不得丟，說是用來做顏色深的菜，繼續使用。之所以到現在才站出來反應這件事，陳大姐說是因為公司的人事變動。

陳大姐說公司準備把他們調到其他餐廳上班，可他們不同意，結果就被餐廳給辭退了，賠償的問題也沒有談好，陳大姐說公司不和她簽合同，不買社保，於是就要求公司按照勞動法賠償自己一千多塊錢。

先不說陳大姐和餐廳公司之間的問題，就餐廳使用這樣的油來給顧客使用，已經是對顧客的不負責任。對於這樣的餐廳任何人估計都不敢再去消費了。對於這件事，各位有什麼看法，歡迎留言討論。

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