想吃草莓醬不用出去買，自己製作乾淨衛生，讓你一看就會的做法
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04-06
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每天為你搭配「一日三餐」
現在正是吃草莓的好季節，它不但色澤鮮艷，味美多汁、清香撲鼻，酸酸甜甜的口味，也是很受大家的喜愛。
趁著現在正是收穫草莓的季節，就多買了一些草莓，在家自製草莓果醬，儲存起來，就不用出去買果醬了，何況自己製作的無添加，乾淨衛生，吃著更加的放心。
喜歡吃果醬的朋友趕緊也做起來吧，做法非常的簡單。
食材準備：
草莓1000克，白糖200克，檸檬
做法：
1、新鮮的草莓不要去葉，先放入水中浸泡10分鐘，可以更好的溶解農藥。再將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用流動水沖洗乾淨，控干水分。
2、將控干水分的草莓，放在案板上切成小塊。
3、把切好的草莓放入容器中，撒上白糖腌制2—3個小時，（也可以用冰糖來代替白糖）
4、再把腌好的草莓倒入一個不粘鍋中，小火慢熬，在熬的過程中，有浮沫要撇去。這是草莓產生的澀汁，用濾網或勺子將澀汁撇去。
5、把草莓熬的有點粘粘的時候，再滴入幾滴檸檬汁，加上檸檬汁是酸甜可口，更加的美味。
6、草莓汁熬制濃稠，煮草莓糖漿的時候需要保持在沸騰的狀態，煮好的草莓醬放涼，裝入容器內。或用一個乾淨的密封罐裝起來，儲存更好。
