小心！超市土雞蛋竟含這東西，長期攝入致肝損害！

雞蛋是最平民的食物，小小的個頭，蘊含著大大的營養，雞蛋的蛋白質中的氨基酸種類和比例都與人體的極為接近，是最優質的蛋白質來源。

很多人都是更鐘情於農家散養的土雞蛋，但是，你買到的土雞蛋，究竟是不是真的土雞蛋呢？

最近，陝西省食葯監局檢查出一批次土雞蛋裡面恩諾沙星抗生素超標，恩諾沙星是一種動物用的抗生素，在雞蛋中是不能檢出的。人長期食用含恩諾沙星的雞蛋以後，會造成胃部的不適，頭痛頭暈等一系列癥狀，長期大量食用會引起肝損害。

今天，我們就要講一個關於土雞蛋的故事：

每年都有無數的農村人口進城打工，他們腦子裡揣著改變生活的夢想，卻將自己的孩子——留守兒童留在了老鄉。這是女兒寫給爸爸李洪彬的信。

跟所有皖北的年輕人一樣，李洪彬到南方打工奔走於各個工地，做著最苦最累的水泥活。雖然辛苦，但是為了養活兩個女兒，他覺得再辛苦也是值得的。而女兒每次作文里寫的最多的也是爸爸，訴說著對父親的想念。

外出打工的李洪彬總是懷著無限歉意，因為缺席了孩子的成長，就連自己母親因乳腺癌去世都未能見到最後一面。但命運似乎總愛跟這個老實人開玩笑，上天給了李洪彬沉重的一擊：

2017年12月，在一次幹活中，鋼筋砸到了他的腿部，造成左腿膝蓋粉碎性骨折。由於他不懂得簽合同，工傷賠付也只是草草領了2萬塊錢，光在醫院治療就花光了打工累積的所有積蓄。

雖然膝蓋經過治療換上了新的，但是對新膝蓋排斥讓他的腿充滿了積水。膝蓋問題，他已經不能幹太多重活，更別提外出打工了。

李洪彬也消沉，自責過一段時間，但好在他並沒有放棄生活的希望。沒有收入來源的他，開始跟著村裡的老人家養雞糊口。

一切都只是為了有飯吃

這是個封閉的小村子，單貧困戶就有238人。大多數農戶還過著比較原始的農耕生活，幾乎每家都有養殖數量不多的10-20隻雞，它們是當地村民立志走上脫貧路的寄託。

平時下的土雞蛋除了給家裡的孩子食用，多餘的部分就會在逢場趕集時拿到鎮上售賣，換取一些生活費，貼補家用。

淳樸的老人家不會糊弄人，他們散養的雞主要是自己覓食，以小蟲、青菜、野果，籽粒為食，隔三差五也會吃一些家裡的剩飯剩菜，從不吃工業飼料。

老吾老以及人之老，雖然這些老人和我們素未相識，但他們的處境讓人揪心。竭盡全力活著的他們，有收入，沒收入，都是煮一鍋稀粥，簡單一碟炒茄子，他們能反反覆復燉了吃上兩天。

「沒想到身體垮得這麼快，人老了，沒用了，該死了！」，除了身體上的疼痛，對未來的擔憂和對兒女的愧疚讓這位老人滄桑的眼裡常常浸濕著苦痛的眼淚。

因為理解兒女的不容易，他們開不了口挽留兒女出門的腳步，選擇獨自承受「養兒不防老」的晚年之痛。

因為沒有宣傳途徑，大夥們養的的土雞蛋很少有人購買；而他們大多是身子骨已經不硬朗的老人家，只能隔三差五用擔子挑到市集上賣，換一些微薄的收入。若是價格低了，又實在捨不得賣，又得搖搖晃晃擔回家……

由於是正宗的農家土雞蛋，數量十分稀少，一隻雞年產蛋量為100-130個，相當於每天0.35個，極其珍貴。

就像人的膚色無法統一一樣，土雞蛋也有它各自的膚色，黃、粉、白顏色隨機，很天然很好看。

隨便打一隻雞蛋，橙黃的蛋黃，筷子夾起來也不散，蛋清清澈濃稠，色澤純凈，更看出土雞強健的身體生育出的土雞蛋的品質有多勁道！

煮熟後，除了顏色，味道是最大的差異，真正農家土雞蛋沒有腥味，很清香。而超市的土雞蛋散發出濃厚的蛋腥味。

雞蛋是家家必須的營養品，用他們的土雞蛋，做水煮蛋、溏心蛋，荷包蛋，蛋炒飯，怎麼做都噴香美味，滿足你對美味和營養的雙重需求。

土雞蛋的無公害農產品產地認證書和無公害農產品證書，證明他們的土雞蛋絕對地道品質。

事後，我們走訪了當地的小學：

照片里的小朋友們是當地的留守兒童，父母都外出打工了，只剩他們留在家鄉由老人們撫養。

常年見不到自己的爸爸媽媽，小朋友們無疑是孤單又心酸的。在他們這個年紀，最需要父母的陪伴和關愛，卻沒有人陪著他們度過人生中這一階段。

我們問孩子們：「想爸爸媽媽嗎？」

「想！」

「如果可以許一個願望，你們想要什麼？」

孩子們七嘴八舌的回答著我們：

「爸爸媽媽可以回家。」

「我要努力學習賺大錢，爺爺奶奶就不用辛苦了，爸爸媽媽也不會累」

「爺爺奶奶不會變老！」

「我希望立刻就過年，爸爸媽媽就能回來了。」

「我要爸爸媽媽不要那麼辛苦！」

......

生活是艱辛的，也是無奈的，或許我們無法苛責這些父母們為了生計遠走他鄉，只能祈願你我的小小愛心，能讓留守在村裡的他們坎坷的人生順遂一些。

如果你喜歡吃雞蛋，不妨買一點回去。如果身邊有朋友喜愛吃，也可以轉發幫忙宣傳一下。讓更多的人知道阜陽留守兒童和貧困老人的窘境。您的每一次轉發，就能給他們帶去多一點希望。

雞蛋購買須知：

收到後放入冰箱保鮮層保存。由於都是散養土雞，不可避免的個別雞蛋外殼會比較臟一點，保存的時候不要用水洗，在烹飪前清洗即可。

雞蛋我們是用規格統一的運蛋箱，每層有網格相隔。用稻糠填充，以防振動破壞。在運輸過程中，如果快遞過於暴力，可能會導致雞蛋破損。如遇以上情況，都可以聯繫我們，為您處理售後。

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