東北阿姨組隊採茶80塊錢一斤 這個茶的市場價3800一斤
說到茶都不陌生,離清明越來越近伴隨著一年一度的採茶季,到底採茶工的生活是什麼樣的?帶著好奇心走進了她們一天的採茶生活,她和同鄉們從東北趕赴蘇州西山茶園,這裡也是全蘇州最大的茶山基地。(手中拿著的是標準茶葉)
頂著烈日背上採茶的背簍,她們穿梭在群山峻岭之間忙碌著採茶的工作。
也許你現在正坐在辦公室里喝著茶,她們頂著烈日在採茶。根據阿姨們介紹熟練的話採茶一天可以賺200多,如果不熟練或者採茶休息的時間多的話只能賺100多。
吃完中飯就立刻上山採茶,日出而作日落而息,新葉長得快,要及時採摘,否則一夜之間就老。
勞動本身就能給人帶來愉悅,加之茶園的美景,採的茶能換得的利益,所以他們結伴並保持了一定的距離。
累了,渴了的時候,更是捨不得停下來休息一下,他們經常到天黑看不見採茶時,他們才結束一天的勞作。
「早采三天是個寶,遲采三天賤如草」所以採茶的速度要快,茶芽萌動之時便是茶農最辛苦的時候。
採摘期很長,貫穿春夏秋三季,而又以春茶為上品。茶葉的採摘非常講究「勤、早、快」,為不誤茶期,無論颳風下雨採摘亦不得停歇。
你可曾想過,你喝的這杯茶中,包含著多少茶農的辛勤汗水,他們日出而作日落而息的生活。當新茶上市時,他們天剛蒙蒙亮就起床,帶著乾糧和水、背著婁子開始她們一天的採茶生活。
中午12點多剛吃完飯順便把手中的茶葉送到工廠又立即上山去採茶,走在路上沒看到有開心的心情,當她看著我要拍攝她的哪一刻,她滿臉笑容,或許是因為她覺得自己被人關注了心裡特別開心。
根據現場介紹了解,採回去的茶一斤80塊錢,該茶市場成品價在3800一斤。
通過工廠負責人許可後他們同意我進去拍照,裡面的阿姨們都忙碌著手中的活。
這個過程屬於挑選茶葉是否合格,有的葉子比較老的都會被淘汰掉。
挑選完了後她們會送到這裡在挑選一遍,然後稱重量。
後來我才知道該茶為碧螺春,是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年歷史,康熙三十八年(1699)春,巡撫宋犖從當地制茶高手朱正元處購得精製的「嚇煞人香」進貢,康熙以其名不雅馴,題之為「碧螺春」。
康熙帝取其色澤碧綠,捲曲似螺,春時採制,又得自洞庭碧螺峰等特點,欽賜其美名。從此碧螺春遂聞名於世,成為清宮的貢茶了。
也就是說碧螺春茶名還是康熙皇帝給取的名字,如果您喜歡喝茶,那麼請你惜茶,敬茶,誰知盤中餐,粒粒皆辛苦,茶中每一縷清香都滲透著萬千茶農們辛勤的付出。
圖為工廠工藝流程。茶有十德:以茶散鬱氣,以茶對驅睡氣,以茶養生氣,以茶驅病氣,以茶樹禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶養身體,以茶可行道,以茶可雅志。中國的茶文化始終是以德為中心。
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