吃雞會導致孩子性早熟？這45天就出爐的速成雞還能放心吃嗎？

假期歸家，小康醫生正準備帶外甥女去吃K記時，

突然被家裡長輩牽住，不讓我們去吃炸雞，說孩子吃多雞肉會出現性早熟現象。

不過想想在一些新聞當中，還經常看到孩子因為吃多了雞肉而出現性早熟的報道。

因此，這些雞肉也成為很多家長往往所禁忌的對象。

究竟吃這些雞肉會不會引起孩子性早熟呢？

本期，咱們一起來探討探討！

40天就出籠的「速成雞」真得能吃嗎？

如今很多人總認為現在市場出售的雞肉都沒有雞味，以前的雞從孵出來再到殺，至少最起碼要養上半年。而現在的雞，從出生再到殺（可悲的一生！）卻只需四十天，而且體重卻比人工放養的雞更重。因此，這些速成雞若不是吃激素，怎麼能長那麼大呢？

然而，這些「速成雞」真的是「激素雞」嗎？

實際上，養殖戶根本沒有必要使用激素。一般肉雞40多天出籠也是符合國際標準，目前世界商品肉雞大部分都在42-48日出籠，最常見是45日。

那為何以前的雞長得那麼慢？現在雞不僅長的快而且還長的重呢？

研究數據調查，隨著肉雞的生產性能不斷增加，世界範圍內的肉雞出籠日齡從1935年的95天縮短到現在的40天，體重也從原來的1300克增長到2000克。而且目前這種肉雞已經佔據肉雞市場份額高達50%。

而我國在2005年修訂的《商品肉雞生產技術規程》，肉雞在42天肉齡的體重指標為2420克，而且也成為行業內部的行情之一。但我們並不了解，就誤認為是激素而引起。

實際上，人家本來就應該長得那麼快！只是以前發育不良，長得慢！

當然，若是某些小規模養殖場，由於缺乏養殖經驗或法律意識還說不定會用激素。

但是這種也是有風險，做的不好反而還會造成大批雞死亡，而且你還得飼養、注射。皮下包埋等各種操作，不僅麻煩而且成本還高。

所以若還是堅持使用激素來飼養肉雞，那隻能說他這個人要麼太有錢，要麼腦子裡裝都是：

另外，國家也出台了相應的明文規定-----禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品，違反者就會受到嚴厲的處罰。因此，只要咱們在正規渠道購買，就不存在「激素雞」的煩惱啦！

吃雞肉會導致孩子性早熟嗎？

之前有人還稱「跳拉丁舞會引起性早熟」，現在吃個雞也能跟這個相扯。實際上，只要咱們正常買雞，正常煮雞，孩子吃了雞肉都不會有問題。

而且性早熟的原因都是綜合性，不能單指一個因素就被戴上性早熟的「罪名」。環境、飲食、接觸物、體內腫瘤、文化因素等，都會可能導致孩子出現性早熟。

當然，有些人認為如今肉雞吃起來口感和味道都不如以前，那是因為肉雞的肌間脂肪和某些風味物沉積較少，所以吃起來還真得不如土雞嫩滑鮮美。但味道好並不代表營養更加豐富，也不代表土雞含有什麼特殊的營養成分或功效。

而且你可以不讓他吃炸雞，但可以讓他吃：

大盤雞、三杯雞、辣子雞、雞公煲、啤酒雞、口水雞、叫化雞、花雕雞、香菇雞湯、麻油雞、清蒸人蔘雞、宮保雞丁、香烤全雞、紅燒雞翅、台式三杯雞、脆皮雞、可樂雞翅、雞肉起司..大盤雞、三杯雞、辣子雞、雞公煲、啤酒雞、口水雞、叫化雞、花雕雞、香菇雞湯、麻油雞、清蒸人蔘雞、宮保雞丁、香烤全雞、紅燒雞翅、台式三杯雞、脆皮雞、可樂雞翅、雞肉起司......

所以，咱們大吉大利，安心吃雞！

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